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SPYC: Bergamo sous chef da Cracco vince la Finale Regionale

Antonella Iozzo
SPYC: Bergamo sous chef da Cracco vince la Finale Regionale

SPYC: Alessandro Bergamo, sous chef del ristorante Cracco a Milano, è il vincitore della Finale Regionale. Il giovane chef rappresenterà Italia e Sud Est Europa alla Finale Internazionale in programma a maggio 2020. Redazione Alessandro Bergamo, classe 1989, originario di Mariano Comense, sous chef del ristorante Cracco a Milano, è il vincitore della Finale Regionale Italia e Sud Est Europa* di S.Pellegrino Young Chef, il progetto di scouting internazionale giunto…

Allegrini e Cracco: un incontro unico sul Monte Bianco

Antonella Iozzo
Allegrini e Cracco: un incontro unico sul Monte Bianco

Marilisa Allegrini e Carlo Cracco. Un incontro unico a 3500 metri d’altezza, a Punta Helbronner, tra i ghiacci perenni del Monte Bianco. La cucina d’autore e alcune tra le bottiglie più prestigiose delle tenute di famiglia in Valpolicella e in Toscana. Redazione Prosegue così il viaggio di Allegrini tra le eccellenze italiane, dopo la Terrazza dell’Infinito di Villa Cimbrone, a Ravello, e la Terrazza Aroma di Roma. La terrazza questa…