Ristorante Maffei Verona un luogo dove l’estrema raffinatezza, l’ospitalità, quella della Famiglia Gambaretto e i sapori autentici della buona tavola rendono la vita più emozionante e luminosa. Un simbolo di gusto e sapore che volge lo sguardo alla tradizione conferendo una solida essenza moderna alla cucina italiana. di Antonella Iozzo Verona – Cibo, gusto, nutrimento, appagazione sensoriale. C’è una correlazione? C’è una stretta correlazione al Ristorante Maffei di Verona, che…
The Leopard at des Artistes, New York. Un emozione dipinta tra pennellate di fugaci istanti rilasciati sui murales e veri e proprie espressione di gusto e sapore. Evocazione e visione che traducono l’arte dipinta in bellezza estetica e l’arte culinaria dell’Executive Chef Jordan Frosolone in sapori con un’anima. Memorabile esperienza multisensoriale. di Antonella Iozzo New York – Ospitalità couture, raffinata eleganza e cucina italiana at its best. The Leopard at…
Ristorante Mamì, Hotel Meliá Milano, il presente visto dalla tradizione racconta il domani nel gusto dell’italianità. Pulsazioni gastronomiche di una entusiasmante cucina italiana. di Antonella Iozzo Milano – Ristorante Mamì, autentica, entusiasmante, vivace cucina italiana. Una fantastica storia di sapori e profumi per far viaggiare i nostri sensi portandoli a scoprire tradizioni capaci di raccontare le infinite sfumature della cucina italiana. Una sinfonia che rilascia in chiave moderna la musicalità…
Food and Wine in Progress: alla Leopolda l’eccellenza agroalimentare. In arrivo la seconda edizione dell’evento promosso dall’Associazione Italiana Sommelier Toscana, dall’Unione Regionale Cuochi Italiane e da Cocktail in the world insieme a Confcommercio Toscana e Coldiretti Toscana. Redazione Food and Wine in Progress. Dai migliori sommelier ai migliori chef italiani, passando per i barman e per i produttori di eccellenze enogastronomiche. Si presenta così la seconda edizione di Food and Wine in…
Pelago Restaurant di Chicago. Mediterranea essenza per una cucina, quella dello Chef Mauro Mafrici, in costante movimento, ma sempre con una forte componente tradizionale di base. Ispirato dalla tradizione, proiettato verso la modernità crea nuove realtà gastronomiche che parlano italiano e pulsano di freschezza e contemporaneità. di Antonella Iozzo Chicago (IL) – La cucina italiana all’estero sulle sponde del valore Italia si muove sulle forme della tradizione, dell’eccellenza, della stagionalità,…
Era Ora Restaurant, la stella Michelin più longeva dalla Scandinavia, grazie all’eccellenza della materia prima e alla saggezza evolutiva di Elvio Milleri. Soft design e allure intima disegnano l’ambiente, profondità romantica che sembra perseguire la naturale inclinazione del fascino italiano in taste of quality. di Antonella Iozzo Copenaghen – Il buon sapore della cucina italiana è un sunto di tradizione, semplicità, identità che continua a sedure il mondo. Il made…
Elio Carmi incontra Gualtiero Marchesi. Senso ed estetica della Brand – Presentazione del libro BRAND 111 Conversazione condotta da Rosita Dorigo. Mercoledì 21 Maggio ore 18.00 Triennale di Milano – Teatro Agorà – Viale Alemagna 6. Redazione Milano – Un nuovo appuntamento con Rosita Dorigo, la presentazione del libro Brand 111, edito da Fausto Lupetti Editore, Elio Carmi incontra Gualtiero Marchesi, dialogo con il pioniere della gastronomia Italiana. “La brand è…
