ONAV Vitigni Rari d’Italia. Fare memoria della storia dei vitigni minori, quelli rari, che rendono irripetibile la viticoltura e l’enologia italiana. A corredo di ogni capitolo sono pubblicate le degustazioni di vini realmente presenti. Redazione ONAV Vitigni Rari d’Italia. Il primo volume di un progetto più ampio, frutto di un lungo lavoro di catalogazione delle varietà a rischio di estinzione. Il libro “Vitigni Rari d’Italia” rappresenta la sintesi dei valori…
Vino e Salute, binomio possibile? Un confronto franco tra mondo della medicina e del vino, un’apertura importante per confermare che è la moderazione a fare la differenza. Redazione Vino e Salute, binomio possibile? Un confronto franco tra mondo della medicina e del vino, un’apertura importante per confermare che, come in tutti gli aspetti della vita, è la moderazione a fare la differenza. E il vino può fare parte di una…
ONAV La cultura italiana del vino arriva in Perù. Promuovere l’attività culturale e didattica di ONAV anche nel Sudamerica. È questo il senso della missione compiuta in Perù nei giorni scorsi dal direttore ONAV, Michele Alessandria, in un viaggio in cui la mission dichiarata è la stata la promozione della cultura italiana del vino. Redazione ONAV La cultura italiana del vino arriva in Perù La finalità della trasferta era infatti…
Cultura vitivinicola. Il vino entra nelle scuole. La Consulta Nazionale del Vino Italiano inaugura a Brescia “Il Bere Consapevole”, progetto pilota sul consumo del vino fra i giovani coinvolgendoli attraverso l’istruzione e la cultura vitivinicola. Redazione Parlare ai ragazzi di vino e cultura, perché il vino è parte integrante della storia e dell’identità nazionale d’Italia. Spiegare ai giovani cosa vuol dire fare un prodotto di qualità, diffondere una corretta…
GUSTUS: vini e sapori dei Colli Berici in centro a Vicenza Il 24 e il 25 ottobre a Vicenza un banco d’assaggio del territorio. Novità: venerdì 23 anteprima dell’evento con Aspettando Gustus: la cena in Rosso. Redazione Sabato 24 e domenica 25 ottobre 2015 a Vicenza torna Gustus – Vini e Sapori dei Colli Berici, la sesta edizione della manifestazione ideata dalla Strada dei Vini dei Colli Berici con…
ONAV, Corsi dedicati ai non vedenti: il vino si ascolta! A Vinitaly tutti potranno dunque provare a degustare senza nessun aiuto da parte della vista: bendato per tutta la durata della “lezione”, affidandosi solo al proprio naso e alle proprie papille gustative.Redazione A Vinitaly una degustazione “al buio” alla scoperta dei cinque sensi, per far conoscere le lezioni dell’associazione impegnata nell’abbattimento di tutte le barriere nella diffusione della cultura del…
