Cantina Abbazia di Novacella. Vini con un anima

Cantina Abbazia di Novacella. Vini con un anima

Cantina Abbazia di Novacella, l’arte di regalare emozioni. Dall’estetica che gratifica la vista, al mistero spirituale che nutre l’anima fino all’arte del vino. di Antonella Iozzo Varna (BZ) – Abbazia di Novacella, dove il sogno dimora nasce l’ispirazione per la perfezione. Ed è qui, a Varna, alle porte di Bressanone in Alto Adige, più che altrove, che i valori, il tempo, la dedizione si evolvono in vini vocati e dalla…

Abbazia di Novacella. Il volto della vera bellezza

Abbazia di Novacella. Il volto della vera bellezza

Abbazia di Novacella. Perdersi per poi ritrovarsi con il naso all’insù, rapiti, estasiati da tanta evocazione del divino, ci sembra quasi di sentire in lontananza cantare i 365 putti in coro. Elevazione di un sensibile che diventa progressiva espressione di un’emozione. di Antonella Iozzo Varna (BZ) – Ci sono dei luoghi che parlano all’anima facendo cadere le barriere fra conscio ed inconscio. Sono luoghi dove mente e cuore convergono verso…

Il formaggio veste Degust, Affineur

Il formaggio veste Degust, Affineur

Degust, uno sguardo indietro nel tempo ci riporta agli arbori dell’affinatura. Oggi l’affineur è un artista, Hansi Baumgartner un maestro, il formaggio la sua tela bianca. di Antonella Iozzo Varna (BZ) – Degust, l’arte di rendere sublime prelibati formaggi esaltandone le caratteristiche. Dedizione alleata con il tempo, passione alleata con la natura e gli aromi prendono forma per un godimento sensoriale dalle sfumature infinite. L’azienda Degust di Varna, nasce nel…