La Sicilia del vino. Assovini Sicilia al Vinitaly 2026: Il racconto di un’isola che cambia. Oltre 40 aziende, masterclass e un convegno per narrare l’evoluzione dell’enoturismo siciliano. Redazione La Sicilia del vino torna protagonista a Verona, dal 12 al 15 Aprile, in occasione di Vinitaly 2026, uno degli appuntamenti più rilevanti a livello internazionale per il settore vitivinicolo. Anche quest’anno Assovini Sicilia sarà presente con una collettiva di aziende all’interno…
Assovini Sicilia progetto InnoNDA – Strategie enologiche per la produzione sostenibile ed innovativa del vino Nero d’Avola. Macerazione e affinamento in anfora. Diversità del Nero D’Avola siciliano. Riduzione dell’alcol. Redazione Assovini Sicilia progetto InnoNDA. L’associazione viticoltori Assovini Sicilia e l’Università degli Studi di Milano hanno annunciato l’avvio di una ricerca pionieristica nella produzione del vino, con gli obiettivi di diversificare la produzione enologica, valutare la diversità del vitigno Nero d’Avola…
