Giappone sul podio per La Liste. Classifica francese degli chefs

Giappone sul podio per La Liste. Classifica francese degli chefs

Giappone batte Francia nella top 1000 degli chef.  La “Liste”, risposta francese ai “50 Best Restaurants”, incorona Guy Savoy. Balzo in avanti di Massimo Bottura, che passa dal diciottesimo al quarto posto. Polemiche per l’utilizzo, per la creazione della classifica, delle recensioni di Tripadvisor e Yelp. di Enzo Vizzari Giappone in testa con Guy Savovy. Ecco i risultati di “La Liste”, la risposta francese alla classifica dei “50 Best Restaurants”,…

Cibus Road Show in Dubai e in Giappone

Cibus Road Show in Dubai e in Giappone

Prosegue il road show di Cibus, finalizzato alla valorizzazione del made in Italy agroalimentare, con un evento tenutosi alla fiera GulFood in Dubai ed uno programmato per il 9 marzo alla fiera Foodex Japan 2016. Redazione   Il 21 febbraio si è tenuta, nell’ambito di GulFood, una cena all’Hotel Armani del Burj Khalifa organizzata da Cibus/Fiere di Parma, ICE e Federalimentare. GulFood (Dubai, 21/25 febbraio 2016) con i suoi 5.000…

Tour Chianti in Oriente

Tour Chianti in Oriente

Tour Chianti in Oriente: dopo Hong Kong, Osaka, Tokyo e Singapore.  Incontri B2B, degustazioni guidate per una varietà di Chianti qualità Made in Italy.  Wine Monitor, l’Osservatorio del Vino di Nomisma: l’import di vino nel continente asiatico è passato da 1,6 a 6,1 miliardi di dollari, arrivando così a pesare per il 17% sulle importazioni mondiali. Redazione Terminata l’International Wine & Spirits Fair di Hong Kong, una tra le maggiori manifestazioni del…

Ferrari Trento D.O.C. l’equilibrio della perfezione

Ferrari Trento D.O.C. l’equilibrio della perfezione

Sono le più piccole sfumature che ci regalano i più grandi capolavori, e la Famiglia Lunelli ne è l’interprete per eccellenza. La forza sconvolgente di un pensiero diventa Metodo Classico, l’ebbrezza della Bellezza diventa piacere estetico.di Antonella Iozzo Trento – Cantine Ferrari: memorabile portraits by Giulio Ferrari e Famiglia Lunelli. L’eccellenza in un respiro di storia declinato in Metodo Classico per un vino spumante dallo stile unico.Tradizione e rigore, si…

Il battito dei Gocoo

Merano – Gocoo, il lato più vitale, giocoso, ascetico, pulsionale della musica. Straordinari suonatori giapponesi di tamburi taiko rinnovano la tradizione di un antico linguaggio musicale con ritmi che avvicinano il passato comunicando al presente, la seduzione di un futuro che pulsa nel ritmo della formazione. Nella fascinazione coreografica dei Giardini di Castel Trauttmansdorff, la passione lo slancio armonico, l’esuberanza ritmica dei Gocoo…