“Simone Cantafio comprende le cose nella loro interezza. Avremo la magnifica opportunità di dare ancora più sostanza ai nostri valori, in una costante ricerca del buono e del bello”. Michil Costa. Redazione Simone Cantafio è il nuovo chef della Stüa De Michil dell’hotel La Perla a Corvara, Dal Giappone alle Dolomiti. A partire dal 3 dicembre, con l’inizio della stagione invernale, il giovane cuoco che per undici anni ha lavorato…
