Christian Pircher chef. Impegno, talento e una giusta dose di ambizione scivolano in una cucina moderna ma fedele alla tradizione, ai prodotti e alla tipicità. Una cucina leggera e sincera che grazie all’estro culinario sublima il gusto e trionfa su ogni tavola di Antonella Iozzo Foiana/Lana (BZ) – Lo chef Christian Pircher giovane perla Jeunes Restaurateurs d´Europe. Ci apre le porte del suo Hotel Ristorante Kirchsteiger in Alto Adige, a…
