Schlosswirt Forst, anima del tempo, poesia del gusto by Luis Haller

Schlosswirt Forst, anima del tempo, poesia del gusto by Luis Haller

Schlosswirt Forst, sotto il segno dello chef Luis Haller nasce una nuova era in un dialogo di epoche che dispiegano la loro poesia, ciascuna in perfetto equilibrio fra identità ed evoluzione. di Antonella Iozzo Lagundo (BZ) – Ci sono luoghi sospesi fra storia, fascino del tempo ed eterno presente. Un allure che seduce con naturale eleganza lasciando che le emozioni ne codificano il carattere. Arte della seduzione che lo Schlosswirt…

Sinfonia Culinaria a Castel Fragsburg

Sinfonia Culinaria a Castel Fragsburg

Siamo lieti di poter invitarVi a questo indimenticabile “Fine Dining Gourmet” a 5-portate al CASTEL FRAGSBURG. Redazione Un’esperienza Culinaria da assaporare con tutti i sensi. Una brillante messa in scena dagli chef stellati Luis Haller (Castel Fragsburg Merano) e Silvia Regi Baracchi (Il Falconiere Firenze), che a quattro mani creano specialità squisite dalla Toscana nell’ambiente incantato del castello di caccia che risale dal 17esimo secolo sopra Merano. Una sinergia straordinaria che…

Gourmet Festival night a Castel Fragsburg

Gourmet Festival night a Castel Fragsburg

Gourmet Festival 2014 per celebrare i 60 anni di Relais & Châteaux. Appoitment d’inizio novembre a Castel Fragsburg Merano. Pennellate di eleganza discreta e misurata, fascinazione charme, evocazioni lontane, tutto il resto è intima poesia che accarezza le corde dell’anima.di Antonella Iozzo Merano (BZ) – Relais & Châteaux, emozioni che rivelano i piaceri della vita in un viaggio intorno al mondo tra gusto, charme e stile. 500 hotel e ristoranti…

Luis Haller, il piacere creativo, il senso del territorio …of course.

Luis Haller, il piacere creativo, il senso del territorio …of course.

Non è importante solo la cucina, ma anche il servizio, l’ambiente, l’atmosfera che si crea aspettando la prima portata. E come in teatro, tutto concorre alla messa in scena perfetta, ogni dettaglio è fondamentale.di Antonella Iozzo   Merano (Bz) – Luis Haller, una stella Michelin, firma la cucina di Castel Fragsbrug a Merano, con creazioni culinarie di grande classe che mettono in luce la territorialità. Prodotti per lo più locali,…

Moscato D’Asti, profumo creativo

Moscato D’Asti, profumo creativo

Un vino dolce che svelandosi rivela la storia, la tradizione, l’autenticità del gesto, ma anche la modernità con la sua verve e il suo ampio respiro. Arte del profumo che ha sedotto numerosi chef, artefici di originali creazioni culinariedi Antonella Iozzo Barolo (CN) – Al Festival Collisioni le forme del gusto si aprono al mondo dei sensi, una poetica espressione che ridefinisce il sogno del gusto in un inno al…