Collaborazione Sestogusto e Azotea. Massimiliano Prete affida a Matteo Fornaro la realizzazione di una drink list su misura: cinque cocktail, per l’80% a base vermouth, pensati per accompagnare impasti di ricerca, topping e stratificazioni aromatiche. Redazione Sestogusto e Azotea firmano una collaborazione che mette in dialogo due ambiti della ricerca gastronomica torinese: l’arte bianca contemporanea di Massimiliano Prete e la mixology nikkei di Matteo Fornaro. Il progetto nasce all’interno di…
Pizza Bar Pier Daniele Seu, il nuovo concept di ristorazione firmato Bvlgari Hotels & Resorts. Otto creazioni esclusive, preparate su un impasto speciale lievitato per 30 ore. Redazione La creazione culinaria più iconica d’Italia ispira Pizza Bar – Pier Daniele Seu, il nuovo concept di ristorazione firmato Bvlgari Hotels & Resorts. Ideato in collaborazione con Pier Daniele Seu, ampiamente considerato uno dei principali esponenti della pizza contemporanea, il progetto celebra…
