Alain Bullo. Direzione soft for Londra Palace

Alain Bullo. Direzione soft for Londra Palace

Alain Bullo General Manager del Londra Palace Hotel. Un posto speciale con un allure tradizionale che crea un rapporto quasi familiare Ad ogni ospite cerchiamo di regalare la bellezza che più sente vicina alla sua anima. di Antonella Iozzo   Venezia – Alain Bullo general manager del Londra Palace Hotel di Venezia, distinto e discreto affascina con la parola e con senso dell’ospitalità che da sempre contraddistingue ogni Relais & Châteaux. Cordiale…

Loris Indri. Il gusto di essere Chef

Loris Indri. Il gusto di essere Chef

Loris Indri cerca di trasmettere la passione e il piacere nel fare questo lavoro. Chiede tanta disciplina e tanto rigore. È un mondo in continua evoluzione, c’è sempre da imparare.di Antonella Iozzo e Michele Luongo   Venezia – Loris Indri, chef del Ristorante Do Leoni, Hotel Londra Palace di Venezia, investe quotidianamente energia propositiva e tanto impegno in una passione che è diventata il suo lavoro. Stagionalità, semplicità, qualità della…

Hotel Londra Palace. Confort con vista

Hotel Londra Palace. Confort con vista

L’Hotel Londra Palace nella più romantica delle città italiane, Venezia, da 140 anni ospita la Cultura in ogni sua forma. Accoglienza e ospitalità irradiano di luce propria l’ambiente, dove una precisa caratura estetica si lega all’essenzialità e alla pulizia formale.di Antonella Iozzo Venezia – L’Arte del vivere incontra l’arte della seduzione dell’Hotel Londra Palace nella più romantica delle città italiane, Venezia. Scoprirla è come percorrere l’anima del Relais & Châteaux espressa…

Chef’s Cup gourmand e lifestyle

Chef’s Cup gourmand e lifestyle

La decima edizione della Chef’s Cup mantiene i suoi caratteristici 3 giorni tutti da vivere, ma a seguire apre le porte al pubblico con attività intrecciate tra loro sempre in compagnia dei grandi chef.Redazione   La manifestazione, giunta ormai alla decima edizione, si riconferma negli anni un appuntamento gourmand e lifestyle, che raduna i principali protagonisti della migliore cucina nazionale e internazionale, in una cornice mozzafiato ed eccellente come quella…

Relais Santa Croce, Magnificat evocazione

Relais Santa Croce, Magnificat evocazione

Relais Santa Croce. Magnificat evocazione di un passato pulsante il culto del bello, essenza che diviene tradizione da custodire e tramandare. di Antonella Iozzo Firenze – Fascinazione storica, seduzione culturale. Interazioni estetiche al Relais Santa Croce, Firenze, tra la Basilica di Santa Croce e il Duomo, in via Ghibellina, l’altro suono dello charme e dell’ospitalità firmata Baglioni Hotels. Un incontro tra stile e confort, tra raffinata eleganza ed elegia del…

Haller – Dietrich, the chefs. Castel Fragsburg the event

Haller - Dietrich, the chefs. Castel Fragsburg the event

Conversazione con lo chef Luis Haller, Castel Fragsburg e lo chef Heribert Dietrich Hotel Walserhof, Klosters, Svizzer, insieme a Castel Fragsburg di Merano per una serata all’insegna delle delizie autunnali. di Antonella Iozzo Merano (BZ) – Face to face Luis Haller – Heribert Dietrich in una sinfonia gourmet abilmente orchestrata a quattro mani. Per i 60 anni Relais & Châteaux, The Italian Gourmet Festival, ha proposto a Castel Fragsburg di…

Gourmet Festival night a Castel Fragsburg

Gourmet Festival night a Castel Fragsburg

Gourmet Festival 2014 per celebrare i 60 anni di Relais & Châteaux. Appuntamento d’inizio novembre Gourmet Festival night a Castel Fragsburg, Merano. Pennellate di eleganza  fascinazione charme. di Antonella Iozzo Gourmet Festival night a Castel Fragsburg- Relais & Châteaux, emozioni che rivelano i piaceri della vita in un viaggio intorno al mondo tra gusto, charme e stile. 500 hotel e ristoranti gastronomici compongono l’Associazione Relais & Châteaux, un corollario unico…

Reimund Brunner l’intelligenza che firma il gourmet da Anna Stuben

Reimund Brunner l’intelligenza che firma il gourmet da Anna Stuben

Per lo Chef Reimund Brunner, non esiste la materia prima preferita, esiste la qualità di tutta la materia prima, anche una buona carota può rivelarsi un capolavoro come un foie gras. di Antonella Iozzo Ortisei (BZ) – Reimund Brunner, firma gourmet del Ristorante Anna Stuben, una stella Michelin, dell’Hotel Gardena Grödnerhof, a Ortisei, intelligenza e classe. Passione coniugata al futuro che si sviluppa in creatività e modernità al servizio della…

Hotel Gardena Grödnerhof, la tradizione rinasce passione

Hotel Gardena Grödnerhof, la tradizione rinasce passione

Quando lo charme è la nuova dimensione del benessere, il lusso è una questione mentale che trova la sua prospettiva nelle camere e nelle suite dell’Hotel Gardena Grödnerhof a Ortisei. di Antonella Iozzo Ortisei (BZ) – Ortisei, le forme della natura rinascono mosaico di emozioni, un inno alla vita carico di memorie future, di tradizioni, di storia, di arte e cultura, Ortisei è infatti, molto rinomata per le sue artistiche…

Bobo e Chicco Cerea due voci di una sinfonia gourmet, Da Vittorio.

Bobo e Chicco Cerea due voci di una sinfonia gourmet, Da Vittorio.

Bobo e Chicco Cerea. Non vogliamo dimenticare la tradizione, ma teniamo d’occhio i nuovi prodotti, le nuove tecniche, per noi l’abbinamento tradizione, innovazione è vincente. Abbiamo clienti storici, che ci seguono da trent’anni e continuano a chiederci i piatti che papà aveva in carta. di Antonella Iozzo Chef  Bobo e Chicco Cerea . Da Vittorio interazioni d’intenti e di talenti per una passione di famiglia. Enrico, Francesco, Barbara, Roberto, Rossella,…