Vinitaly, over the top

Vinitaly, over the top

Valore Italia a Vinitaly con la massima espressione di settore e l’indiscutibile capacità di anticipare i tempi nasce l’Italian Signature Wines Academy. Trend positivo, soddisfazione, grande fiducia delle cantine per il 2015. Ottimismo fotografato dall’Osservatorio Wine2wine By Vinitaly.di Antonella Iozzo Verona – Vinitaly, over the top il vino come deve essere. Innovazione, tradizione, dinamismo economico, sviluppo, qualità e naturalmente export. Le coordinate della 49 fiera del vino e dei distillati,…

OperaWine, parla il vino

OperaWine, parla il vino

OperaWine 2015, the italian wine world. La differenza è nel suo DNA, assoluta qualità, promozione internazionale, face to face con gli operatori specializzati provenienti da tutto il mondo. Wine Spectator” non ha fatto altro che porre sul podio questa realtà.di Antonella Iozzo Verona – È di scena la l’eccellenza enologica italiana nella suggestiva cornice dello storico Palazzo della Gran Guardia con le 103 etichette selezionate da Vinitaly in collaborazione con…

Franco Cesari, riflessi di vita e di Amarone

Franco Cesari, riflessi di vita e di Amarone

La Cesari è stata tra le prime Aziende ad arrivare negli Stati Uniti, oggi siamo presenti in 56 Paesi. Passione, fatica, impegno non sono parole astratte sono le leve di un sistema aziendale che guarda al risultato.di Antonella Iozzo   Cavaion Veronese (VR) – Franco Cesari e l’Azienda di famiglia, Amarore e passione. Nel piccolo e accogliente quanto luminoso living della Cantina di Cavaion Veronese, una conversazione informale rivela l’uomo…

Drops Food &Wine il Ristorante in linea con il benessere

Drops Food &Wine il Ristorante in linea con il benessere

Ristorante Drops Food&Wine dell’Aqualux Hotel Spa Suite & Terme, tradizione mediterranea nel segno del contemporaneo per una cucina capace di sorprendere e conquistare con naturalità e semplicità. Un viaggio nello stile dello Chef Simone Gottardello.di Antonella Iozzo Bardolino (VR) – Per il Ristorante Drops Food&Wine dell’Aqualux Hotel Spa Suite&Terme di Bardolino, il gusto è questione di semplicità e territorio. Due elementi fondamentali per lo chef Simone Gottardello che gioca con…

Cesari Wines Verona, moderna tradizione

Cesari Wines Verona, moderna tradizione

La qualità firmata Cesari viaggia per il mondo portando con sé la lungimiranza di Franco Cesari fattasi musicalità in bottiglie di Amarone. 100 ettari nelle zone più vocate della Valpolicella e del Lugana, quattro Cru: Bosan, Bosco, Jèma e Centofilari. di Antonella Iozzo Cavaion Veronese (VR) – Cesari. Fine wines of Verona dal 1936. Tradizione, lungimiranza, innovazione. Nata nel segno del rosso, cresciuta nella vocazione dell’Amarone, velluto sonoro morbido e profondo…

Prosecco Superiore Vs Vinitaly

Prosecco Superiore Vs Vinitaly

A Vinitaly, il Prosecco Superiore fa degustare la  biodiversità, al Padiglione 8, stand  i2-i3-i4, una serie di appuntamenti dedicati al Conegliano Valdobbiadene e alle peculiarità che rendono unico il territorio in cui si produce.Redazione   Al prossimo Vinitaly il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore proporrà una serie di degustazioni che faranno conoscere le diverse espressioni di questo vino. Al Padiglione 8, stand i2-i3-i4 si potrà assistere ad…

Aqualux Hotel, wellness and nature mood

Aqualux Hotel, wellness and nature mood

Aqualux Hotel Spa Suite & Terme, tutto in sinergia con l’universo intorno a noi, per respirare all’unisono con il battito della natura. Acqua, legno, acciaio al servizio del benessere e dell’eco-sostenibilità senza dimenticare fascino e appeal.di Antonella Iozzo Bardolino (VR) – Aqualux Hotel Spa Suite & Terme, ispirato dalla natura, progettato per il benessere. Armonico contrasto sulle trasparenze dell’acqua tra l’eleganza della struttura e la rigogliosa vegetazione della corte interna. Visionnaire, capace di…

Italian Wine Ambassador con VIA

Italian Wine Ambassador con VIA

Ambasciatori del vino si diventa con il primo corso di specializzazione sul vino italiano, nell’ambito di VIA Vinitaly International Academy ideata da Stevie Kim. Un progetto importantissimo che formerà nuovi esperti capaci di portare per il mondo la qualità vitivinicola italiana. di Antonella Iozzo Comunicare il vino italiano è importante quanto produrlo. Dal terroir alla bottiglia la filosofia del produttore, dalla bottiglia al mercato internazionale la conoscenza tecnica e la capacità divulgativa di…

Vinitaly, da New York all’Expo. Il calendario

Vinitaly, da New York all'Expo. Il calendario

Da Vinitaly International Academy a New York e per la prima volta in Canada a gennaio, all’anticipo della 49^ edizione della rassegna in marzo, fino al Concorso Enologico Internazionale in aprile per approdare il 1° maggio all’Expo con il Padiglione dell’esperienza vitivinicola italiana “Vino – A Taste of Italy”. Ecco il calendario degli appuntamenti di Vinitaly in un anno che rappresenta, grazie all’Esposizione universale di Milano, un formidabile trampolino di…

Chef D’Aquino, gusto mediterraneo per Oseleta Restaurant

Chef D’Aquino, gusto mediterraneo per Oseleta Restaurant

Per lo Chef Giuseppe D’Aquino il cliente deve essere aiutato a capire la filosofia di cucina che si propone. Gli ospiti stranieri desiderano saggiare piatti che esprimono l’italianità a tavola, e quale miglior piatto se non lo Spaghetto al pomodoro del Piennolo con burrata e scorza di limone.di Antonella Iozzo   Cavaion Veronese ( VR) – Giuseppe D’Aquino Executive Chef del Ristorante Oseleta, stella Michelin di Villa Cordevigo Wine Relais…