Schloss Hotel Korb, l’ospitalità della Famiglia Dellago in un intreccio di passato ed evocazione. Sulla terrazza del Ristorante il cielo si tinge di blu, in sottofondo il sussurro musicale avvolge il respiro notturno e ogni portata è una concertazione di taste and life. di Antonella Iozzo Missiano-Appiano (BZ) – Schloss Hotel Korb, a Missiano-Appiano sulla Strada del Vino, l’incanto del tempo nel riflesso dorato di una favola che ci trasporta nella sua…
Cantina Cortaccia e Stahlbau Pichler, voci di un presente ispirato dal domani e progettato per essere lo stimolo di cooperazioni che coltivano e valorizzano il proprio futuro. Andreas Kofler presidente della Cantina Cortaccia, lancia il “Progetto 2020”. di Antonella Iozzo Bolzano – Innestare l’innovazione sulla tradizione per un nuovo radioso futuro. È la prospettiva della Cantina Cortaccia che punta sul dinamismo progettuale, su sinergie intersettoriali, sull’alta qualità. Dal 1900 la…
Tutto ruota intorno al Pinot nero, ma tutti sembrano aver dimenticato il gesto dell’uomo, il terroir, il calice, in primo piano, invece, le declinazioni, le inclinazioni e le oscillazioni di un dibattito aperto Il Pinot Nero, da parte sua, rimane nella posizione di sempre. di Antonella Iozzo Montagna (BZ) – Giornate Altoatesine del Pinot Nero di Egna e Montagna iniziate sabato 9 Maggio 2015 con la premiazione dei vincitori della…
Mostra Vini Bolzano, 59 le aziende del territorio partecipanti, più di 350 vini selezionati, degustazioni, incontri e seminari come focus su grandi vini, grandi autoctoni, grandi realtà che hanno portato l’Alto Adige ad essere l’emblema della qualità.di Antonella Iozzo Bolzano – Castel Mareccio, gioiello in stile tardo rinascimentale poco distante dal centro storico di Bolzano ha aperto le sue porte dal 4 al 7 marzo 2015 alla 93esima edizione Mostra Vini…
Egon Perathoner al Ristorante Gourmet Anna Stuben, il vino è un’arte da servire con passione e talento. Un vino o un piatto si possono esaltare ma anche penalizzare da scelte che non tengono conto delle caratteristiche intrinseche del prodotto. di Antonella Iozzo Ortisei (Bz) – Egon Perathoner giovane braccio desto del sommelier Franz Lageder, presso il Ristorante Gourmet Anna Stuben , una Stella Michelin, dell’Hotel Gardena Grödnerhof. Egon con molto…
Scende la notte sul Castello Rechtenthal, ma Tramin & Friuli continuano a risplendere come gioielli di autenticità nell’espressione del territorio, adesso anche nei nostri sogni. di Antonella Iozzo Termeno (BZ) – “Tramin & Friuli. Vini pregiati con specialità regionali”. Al cuore della tradizione. Al Castello Rechtenthal di Termeno, sabato scorso esperienza sensoriale tra wine, food e la gioia di condividere il piacere della bellezza e dello stare bene, scoprendo le…
