Viaggio al centro della storia: Sabato 1° Ottobre La Giornata Nazionale dei Locali Storici Porte Aperte per scoprire i luoghi simbolo dell’ospitalità e ristorazione Made in Italy. Redazione Locali Storici Porte Aperte. Una giornata per prendere un caffè al tavolino di Umberto Eco, fare un aperitivo ai banconi dove ha brindato Hemingway o affacciarsi dalle stanze preferite da Hermann Hesse, Maria Callas o l’imperatrice d’Austria Sissi. Ma anche un viaggio…
Essenza Restaurant Trento, tra passione e determinazione, l’espressività culinaria dello chef Pasquale Granata, tutto il resto è armonia, dall’arte dei sapori all’arte dell’ospitalità. di Antonella Iozzo Trento – Essenza Restaurant, al cuore del gusto la forza dell’ingrediente. Nel centro storico di Trento, l’Essenza Ristorante è un piccolo angolo gastronomico che seduce gli ospiti con una cucina raffinata, vivace e creativa. Lo chef Pasquale Granata e sua moglie Josephine con estrema…
Barolo & Barbaresco World Opening 2022. Si conferma un successo a Los Angeles. Più di 200 produttori hanno presentato le loro nuove annate di Barolo DOCG e Barbaresco DOCG, per più di 800+ operatori e più di 400+ consumatori. Redazione Il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani ha ospitato con successo la seconda edizione del Barolo & Barbaresco World Opening a Los Angeles lo scorso weekend, il…
Premio Nittardi, etichetta d’artista. 40° anniversario di Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa, la famiglia Canali-Femfert lancia un concorso artistico internazionale per vestire l’annata 2020 del Chianti Classico Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa. Redazione Premio Nittardi. Casanuova di Nittardi è il Chianti Classico storico di Nittardi, azienda che nel Rinascimento è stata di proprietà di Michelangelo Buonarroti. A questo vino è dedicato sin dalla sua prima annata un progetto d’arte…
È mancato Franco Allegrini, vignaiolo simbolo della Valpolicella Classica. Lo piangono la Famiglia, i parenti, i collaboratori dell’Azienda e i molti amanti del vino che lo conoscevano e lo apprezzavano per i suoi prodotti e il suo spirito innovativo. Redazione Franco Allegrini nel 1983, in giovane età, raccoglie l’eredità del padre Giovanni, iniziando ad occuparsi in prima persona della conduzione enologica dell’Azienda. Con il fratello Walter introduce importanti innovazioni nei…
Vinitaly in rialzo con indice entusiasmo in forte crescita, dati che indicano come la ripresa 2022 per il vino italiano non può che ricominciare dalla 54° edizione del Salone del vino e dei distillati, VInitaly 2022. di Antonella Iozzo Verona – Vinitaly una 54° edizione tutta da vivere. Dal 10 al 13 aprile, a Veronafiere, Verona, il vino è stato più che mai protagonista con i suoi produttori, esperti, buyer…
Campania. Vino, business, mercati. La Camera di Commercio di Caserta meet the wine world evolution nel suggestivo Palazzo Camozzini di Verona in occasione del Vinitaly 2022. Tra Vino, numeri, marketing, mercati, ma non bisogna mai dimenticare il suo vero valore, la sua natura. Un valore imprescindibile più di qualsiasi strategia. di Antonella Iozzo Verona – La Camera di Commercio di Caserta meet the wine world evolution nel suggestivo Palazzo Camozzini…
Vinitaly 2022 l’incontro e il confronto, quel carismatico face to face, quel vivere il battito, le pulsazioni del vino in tutte le sue sfaccettature. Questo è Vinitaly. Questa è la sua natura, una Fiera mai fine a se stessa, ritornata nella sua massima espressione qualitativa. di Antonella Iozzo Verona – Vinitaly, evoluzione, innovazione, dinamismo economico, sostenibilità, qualità. Dal 10 al 13 aprile 2022 Vinitaly è stata la meta ideale per…
I cinesi bevono sempre più vino cinese. I consumatori cinesi stanno bevendo meno vini importati, preferendo vino di produzione nazionale. Quali sono le ragioni di questo cambiamento? di Emanuele Fiorio A differenza del passato in cui il mercato del vino cinese è stato dominato da vini importati, i dati relativi agli acquisti in corrispondenza del Capodanno cinese mostrano che i vini nazionali cinesi stanno prendendo il sopravvento grazie anche all’influenza…
Locanda Margon, il fascino della semplicità e il richiamo della naturale eleganza, nella vita come nella ricerca del piacere culinario, aprono nuove prospettive, una favola contemporanea dove il dettaglio nobilita l’esperienza enogastronomica portandolo ad un livello superiore. di Antonella Iozzo Trento – L’eleganza è una dota innata, una naturale inclinazione a perseguirne l’armonia, segno distintivo del Gruppo Lunelli. La qualità la loro mission, il territorio la loro vocazione, la lungimiranza…
