Foundry Bar at Westin Times Square ambiance accogliente e contemporanea dove la passione per il cibo si distende nel piacere di viverlo, only esperienze ecclettiche e coinvolgenti.
di Antonella Iozzo
New York – Può il gusto svettare verso una visione sharing, tasty e glam del food? Assolutamente sì, se ci si trova al Foundry Bar del Westin Time Square tra la 43esima Strada e l’8a Avenue. Location dalla personalità ben precisa che celebra la bellezza di un sorriso, quello della convivialità tra design, atmosfera e classici piatti americani.
A volte non è necessario trovare in cima ad una top tower per regalare gli ospiti la sensazione di vivere un momento irrepetibile sorseggiando un ottimo cocktail o gustando un delizioso manicaretto, basta trovarsi al Foundry Bar e avere alcuni ingredienti fondamentale: il sorriso dell’accoglienza, un ambiente caldo, informale ma raffinato, e la consapevolezza di trovarsi a Time Square che al di là delle ampie vetrate sembra venirci incontro con le sue mille e una luce, pur trovandoci al secondo piano.
Mood vivace che s’insinua spontaneamente nel design trasformando gli arredi in soft touch che avvolgono e rilassano. I colori caldi, le geometrie lineari, i morbidi divani in pelle o di velluto delle avvolgenti poltroncine, i piccoli tavoli rotondi con superfice specchiante chic e trend che perimetrano la parete vetrata, il lungo bancone con sgabelli, ogni cosa crea quel particolare legame con l’anima del Westin che può esistere sono a Time Square.
Dettagli curati che sembrano catturare lo splendore emozionale, suscitato dal design, e un servizio naturalmente vocato alla cura dell’ospite sono i plus di una serata da ricordare.
Il menu del Foundry Bar è divertente, fantasioso, goloso. Proporne i classici piatti americani in modo molto accattivante. In ogni proposta c’è una cura della presentazione che stimola i sensi e crea anticipazione guattiva.
Deliziosi sotto tutti i punti di vista i Mushrooms & Truffle Arancini serviti su una vellutata di pecorino romano e parmigiano. L’assaggio invita al successivo, la croccantezza si equilibria alla perfezione con la cremosità dei formaggi, è semplicemente piacere culinario che rinasce buon umore.
E che dire del Foundry Burger & Fries? E’ l’apoteosi del gusto pieno, ricco, ma sapientemente stratificato in consistenze e fragranze diverse dall’ottima cottura della carne al Formaggio Gruyere, dal bacon glassato all’acero e pepe, alla freschezza della lattuga e pomodoro fino alla nota acidula dei sottaceti Tony Packo.
Nuance di concept american style anche con il Murray’s Cranberry-Glazed Chicken Breast, un risotto di zucca avvolgente e dalla dolcezza misurata e ancora scopriamo scorrendo il menu, un Chicken Sandwich perché è sempre tempo di un’escursione di tipicità preparata con una materia prima di qualità.
Sorprendente la New York Margherita Pizza e la New York Truffle Pizza, come per dire ispirata dalla cultura Italina, creata con la tecnica e l’estro newyorkese.
Morbida con bordo croccante, ben lievitata, gustosa e alternativa, un morso tira l’altro, ideale da condividere, perfetta per una cena easy e funny.
Foundry Bar, lifestyle che corre lungo la forza creativa dei cocktail signature. Una liquida sinfonia di piacere che dilaga al palato. Ricercata cocktail culture che reinventa place to live, Foundry Bar, of course.
La bellezza sensuale di un’allure complessa caratterizza il Great Expectations, dalle note affumicate. Vibrazioni speziate, intense e decise di elevano come velluto sonoro dal maguey vida mezcal with zucca chocolate liqueur, quasi una proiezione onirica di delicata voluttà tutta da esplorare. Più classico l’Espresso Martini ma altrettanto evocativo e con una cremosità all’assaggio che suggella l’attimo.
Foundry Bar at Westin Times Square ambiance accogliente e contemporanea dove la passione per il cibo si distende nel piacere di viverlo, only esperienze ecclettiche e coinvolgenti.
Foundry Bar
Westin New York at Times Square
270 W 43rd St, New York, NY 10036
Telefono: +1 212-201-4677
https://www.marriott.com/en-us/hotels/nycsw-the-westin-new-york-at-times-square/dining/
di Antonella Iozzo ©Riproduzione riservata
(20/11/2025)
Photo: Courtesy by The Westin New York at Times Square
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