Anzu Restaurant, dalla costa californiana il gusto senza confini

Anzu Restaurant, dalla costa californiana il gusto senza confini

Anzu Restaurant nel segno di una cucina fresca, dinamica contemporanea ma sempre nel rispetto della cultura gastronomica asiatica e locale e della materia prima. I dettagli sono fondamentali e all’Anzu Restaurant sono il fil rouge fra atmosfera, abilità culinaria, servizio.  di Antonella Iozzo San Francisco – Joie de vivre as inspiration at the Anzu Restaurant, al secondo piano dell’Hotel Nikko di San Francisco a due passi da Union Square. Fresca…

Hidalgo Beef Tasting fil rouge con il Giappone

Hidalgo Beef Tasting fil rouge con il Giappone

Hidalgo Beef Tasting fil rouge con il Giappone. Fusion d’intenti che raggiunge l’ospite e lo trasporta in una paradisiaca dimensione del gusto Wagyū. Filosofia, tradizione, storia, origine e innovazione. di Antonella Iozzo   Postal (BZ) – L’Hidalgo Beef Tasting è al secondo posto in Italia tra i ristoranti accuratamente scelti a livello mondiale che possono vendere ufficialmente manzo di Kobe ed è l’unico tra la Svizzera, l’Austria e il Trentino…

Beef Tasting Experience Hidalgo. Essenza del gusto Wagyu

Beef Tasting Experience Hidalgo. Essenza del gusto Wagyu

Beef Tasting. Experience Hidalgo a Postal vicino Merano. Dal Giappone l’originale carne di Wagyu e il manzo di Kobe. L’essenza di un gusto completamente nuovo per il nostro palato. di Antonella Iozzo Postal (BZ) – Hidalgo Beef Tasting, cultura del cibo come quintessenza del sapore. Esperienza culinaria che diventa incursione nell’universo carne. La mente si apre alla conoscenza e i sensi iniziano un viaggio verso oasi di profumi e aromi,…