Giappone allure a Villa della Torre. Incontri di culture nel segno Allegrini

Giappone allure a Villa della Torre. Incontri di culture nel segno Allegrini

Giappone allure a Villa della Torre. Allegrini, l’essenza di una passione che incontra i mercati, dialoga con il mondo, vive il territorio. L’altro lato del business è la pulsazione glamour che anima la cultura dell’incontro. Interazioni di piacere conviviale che diventano esperienza estetica fra arte e lifestyle. di Antonella Iozzo   Fumane (VR) – Armonici contrasti sotto il segno del vino. Con differenti lingue, culture, posizioni geografiche, strategiche ed economiche…

Vinitaly 2019, culture, digital and incoming. The wine over the top

Vinitaly 2019, culture, digital and incoming. The wine over the top

Vinitaly 2019, innovazione, dinamismo economico, qualità, cultura del vino che consolidano la scelta di creare un nuovo strumento di promozione permanente dedicato all’Asia, la piattaforma Wine To Asia. di Antonella Iozzo   Verona – Vinitaly 2019, la massima espressione del vino e l’indiscutibile capacità d’interagire con i ritmi internazionali. Evolversi è nella sua natura conquistare i mercati la sua predisposizione. Il 53° Vinitaly ha registrato 125mila presenze da ben 145…

Allegrini lo stile di una tradizione meet l’evoluzione senza confini

Allegrini lo stile di una tradizione meet l’evoluzione senza confini

Allegrini lo stile di una tradizione incontra l’evoluzione senza confini, “L’Occidente incontra l’Oriente” tema del Vinitaly Allegrini 2019 e Cracco firma le cene di gala a Villa Della Torre. Dialoghi nel segno del vino celebrano il suo esistere con scelte di carattere. di Antonella Iozzo   Milano – Quando il mondo s’incontra in un calice di vino, le forme della comunicazione intrecciano culture, dinamismo economico, tradizioni. Una texture cosmopolita di…

Sakè, travel culture. Dall’allure di Merano al fascino del Giappone

Sakè, travel culture. Dall’allure di Merano al fascino del Giappone

The spirit of Sakè, conquista l’Occidente ed entra al 52° Congresso Nazionale dell’AIS a Merano. Suwi Zlatic ci conduce in un viaggio nel mondo del sakè. Tutto inizia con il riso bene primario in Sol Levante in tutte le sue declinazioni. di Antonella Iozzo Merano (BZ) – Sakè, travel culture, dall’allure nordica di Merano al fascino timeless del Giappone. Merano per 4 giorni location d’eccezione per il 52° Congresso Nazionale…

Sen Sakana. Two cultures one culinary essence, Nikkei Cuisine

Sen Sakana. Two cultures one culinary essence, Nikkei Cuisine

Sen Sakana Restaurant New York, profondità di sapori e sfumature orientali nella sincope peruviana. Un viaggio nell’identità di due Paesi il Giappone e il Perù attraverso il cibo. di Antonella Iozzo New York – Sen Sakana Restaurant New York, pulsazioni culinarie e culturali nel battito del presente. Un viaggio nell’identità di due Paesi il Giappone e il Perù attraverso il cibo per capire le usanze, l’identità e lo spirito dei…

Dim Sum Restaurant Milano. La tradizione dall’appeal moderno

Dim Sum Restaurant Milano. La tradizione dall’appeal moderno

Dim Sum Restaurant Milano, l’essenza della tradizione rinasce contemporanea evoluzione nel perlage di una moderno lifestyle che volge lo sguardo al futuro anteriore. di Antonella Iozzo   Milano – Oriente couture esperienza Dim Sum Restaurant Milano. Tradizione e modernità, libertà e razionalità, classicità e innovazione in un’atmosfera elegante e alchemica che ridefinisce la location dal design essenziale e lineare firmato Carlo Samarati.     Emozione ed estetica interagiscono nella gestione dello…

Giappone per la prima volta a Sol D’Oro Emisfero Nord

Giappone per la prima volta a Sol D’Oro Emisfero Nord

Giappone per la prima volta a Sol D’Oro Emisfero Nord, la competizione che laurea i migliori oli extravergine di oliva del mondo. Redazione Per gli oli vincitori, iniziative promozionali durante Sol&Agrifood, il Salone dell’agroalimentare di qualità che si svolge in contemporanea con Vinitaly ed Enolitech. Nei giorni 20 e 21 febbraio in programma gli EVOO Days, la nuova iniziativa di formazione, informazione e business per la filiera olivicola. Sarà una…

Hidalgo Beef Tasting fil rouge con il Giappone

Hidalgo Beef Tasting fil rouge con il Giappone

Hidalgo Beef Tasting fil rouge con il Giappone. Fusion d’intenti che raggiunge l’ospite e lo trasporta in una paradisiaca dimensione del gusto Wagyū. Filosofia, tradizione, storia, origine e innovazione. di Antonella Iozzo   Postal (BZ) – L’Hidalgo Beef Tasting è al secondo posto in Italia tra i ristoranti accuratamente scelti a livello mondiale che possono vendere ufficialmente manzo di Kobe ed è l’unico tra la Svizzera, l’Austria e il Trentino…

Giappone sul podio per La Liste. Classifica francese degli chefs

Giappone sul podio per La Liste. Classifica francese degli chefs

Giappone batte Francia nella top 1000 degli chef.  La “Liste”, risposta francese ai “50 Best Restaurants”, incorona Guy Savoy. Balzo in avanti di Massimo Bottura, che passa dal diciottesimo al quarto posto. Polemiche per l’utilizzo, per la creazione della classifica, delle recensioni di Tripadvisor e Yelp. di Enzo Vizzari Giappone in testa con Guy Savovy. Ecco i risultati di “La Liste”, la risposta francese alla classifica dei “50 Best Restaurants”,…

Cibus Road Show in Dubai e in Giappone

Cibus Road Show in Dubai e in Giappone

Prosegue il road show di Cibus, finalizzato alla valorizzazione del made in Italy agroalimentare, con un evento tenutosi alla fiera GulFood in Dubai ed uno programmato per il 9 marzo alla fiera Foodex Japan 2016. Redazione   Il 21 febbraio si è tenuta, nell’ambito di GulFood, una cena all’Hotel Armani del Burj Khalifa organizzata da Cibus/Fiere di Parma, ICE e Federalimentare. GulFood (Dubai, 21/25 febbraio 2016) con i suoi 5.000…