chef

S.Pellegrino Young Chef 2020: annunciata la Giuria della Finale

Antonella Iozzo
S.Pellegrino Young Chef 2020: annunciata la Giuria della Finale

S.Pellegrino Young Chef 2020:  annunciata la Giuria della Finale Regionale Italia e Sud Est Europa. In occasione della presentazione della quarta edizione del progetto internazionale, sono stati annunciati i sette chef internazionali che sceglieranno il candidato che rappresenterà Italia e Sud Est Europa alla finale internazionale. Redazione Si è svolta, a Identità Golose Milano – Hub Internazionale della Gastronomia, la presentazione della quarta edizione di S.Pellegrino Young Chef, il progetto…

Mercer Kitchen NY.Taste and forward-thinking vision by Jean-Georges

Antonella Iozzo
Mercer Kitchen NY.Taste and forward-thinking vision by Jean-Georges

Mercer Kitchen New York. Quando la storia culinaria incontra la visione lungimirante dello chef Jean-Georges Vongerichten, i sapori divengono gli unici protagonisti di momenti culinari che si trasformano in emozioni. Tutto il resto è Mercer Kitchen, il gusto della condivisone nel sorriso del nostro personale lifestyle. di Antonella Iozzo New York – Mercer Kitchen nel cuore di SoHo a New York, sapori firmati Jean-Georges Vongerichten e atmosfera modern retrò. È…

Wine Retreat Ca’ del Moro un percorso di sapori e fragranze

Antonella Iozzo
Wine Retreat Ca’ del Moro un percorso di sapori e fragranze

Wine Retreat Ca’ del Moro, creare emozioni di gusto per regalare il sapore del buon vivere, una mission da condividere con chi ama l’arte de La Collina dei Ciliegi. di Antonella Iozzo Grezzana (VR) – Wine Retreat Ca’ del Moro per un insolita esperienza estetica e gastronomica che disegna le linee classicheggiati della tradizione culinaria e crea scenografiche percorsi degustativi in perfetto accordo con i vini La Collina dei Ciliegi. La…

The Chantecler restaurant at The Negresco two Michelin-stars

Antonella Iozzo
The Chantecler restaurant at The Negresco two Michelin-stars

The arrival of a new talent, Virginie Basselot, at the gastronomic restaurant, The Chantecler, has been honored with two stars in the 2019 Michelin Guide. Redazione   It is a huge tribute which recognizes her constant determination to perpetuate the history of this great restaurant at The Negresco. A restaurant with rare culinary elegance which is in harmony with the refinement of its exceptional Louis XV décor. It is also an encouragement…

Castel Flavon. L’essenza del gusto by chef Mattia Baroni style

Antonella Iozzo
Castel Flavon. L’essenza del gusto by chef Mattia Baroni style

Castel Flavon Mood, chef Mattia Baroni style. La sublime tensione del gusto, la sconfinata essenza del sapore. Antiche tecniche e avanguardia, l’armonia nel radioso splendore di una cucina gourmet salutare. di Antonella Iozzo Bolzano – La storia contemporanea è in ciascuno di noi, flussi di energia e memoria, vissuto e presente che veicolano la nostra identità, la nostra cultura. Dinamiche in costante movimento con un comune denominatore: il cibo. Ha…

Vinessa Bistrot Astoria Hotel Riva del Garda. Nuova luce al gusto

Antonella Iozzo
Vinessa Bistrot Astoria Hotel Riva del Garda. Nuova luce al gusto

Vinessa Bistrot, Astoria Hotel di Riva del Garda, del Gardasintesi armonica di eccellenza gastronomiche italiane e trentine interpretate con tecnica, passione e creatività per un’esperienza emozionante e sorprendente. di Antonella Iozzo Riva del Garda (TN) – Sentimento gourmet al Vinessa Bistrot dell’Astoria Hotel di Riva del Garda con lo chef Francesco Ruffini. Raccontare una storia gastronomica che profumi di ricordi, di stagionalità e territorialità è come viaggiare con mente e…

Ristorante Berton lo stile univoco della chiarezza gastronomica

Antonella Iozzo
Ristorante Berton lo stile univoco della chiarezza gastronomica

Ristorante Berton Milano, l’istinto al moderno dialoga con il talento nella sobrietà di una nuova eleganza, un viaggio esperienziale che affianca lo stile moderno dello chef allo spirito del luogo. di Antonella Iozzo Milano – Ristorante Berton, la passione si accende di luce contemporanea nel segno culinario dello chef Andrea Berton. Milano, Porta Nuova Varesine, le forme della città disegnano il pensiero creativo e riscrivono i canoni delle nuove tendenze.…

The Legacy Bar & Grill Frankfurt. Smoken ispiration, sharing experience

Antonella Iozzo
The Legacy Bar & Grill Frankfurt. Smoken ispiration, sharing experience

The Legacy Bar & Grill Frankfurt. Piatti che trasformano il gusto in memoria, una relazione quasi magica che celebra tradizione e tecnica, creatività e intuito. Qualità che il tempo trasforma in specialità affumicate by Sven Frambach. di Antonella Iozzo Frankfurt am Main  – The Legacy Bar & Grill, tasting the urban lifestetyle with food and drink unique and original. Smoken ispiration, sharing experience. Nella vibrante scena gastronomica di Francoforte The Legacy…

La Stua del John Folgaria il sapore del tempo, il carattere del territorio

Antonella Iozzo
La Stua del John Folgaria il sapore del tempo, il carattere del territorio

La Stua del John, il vissuto della famiglia Schönsberg, la memoria del tempo, tutto il resto è desiderio del presente tra ospitalità, calore e cucina gourmet. Dall’Alpe Cimbra al contemporaneo. di Antonella Iozzo Folgaria (TN) – La montagna in Trentino è sempre protagonista con le sue diverse anime, conquista, affascina, seduce residenti e turisti tramutando ogni momento in ricordi speciali. Folgaria, centro principale dell’Alpe Cimbra e comunità tra le più…

Una storia Fantastica. Hotel Principe di Savoia e i nuovi spazi evento

Antonella Iozzo
Una storia Fantastica. Hotel Principe di Savoia e i nuovi spazi evento

Una storia Fantastica quella del prestigioso Hotel Principe di Savoia che in una serata esclusiva ha presentato i nuovi spazi evento. Memoria, trasmissione della tradizione e avanzare del tempo. Una perfetto equilibrio di verità e bellezza nella fulgente e iconica essenza luxury del Principe di Savoia. di Antonella Iozzo Milano – Raccontare un evento attraverso i suoi spazi è come dipingerlo usando le parole. Gli aggettivi si sfumano a vicenda,…