Gambero Rosso, la gioia dei sapori, la memoria nel cuore

Gambero Rosso, la gioia dei sapori, la memoria nel cuore

Gambero Rosso Ristorante, la memoria nel cuore, la passione tra le dita, una tradizione evolutiva che volge lo sguardo al vissuto per incontrare le dinamiche del futuro nel battito del presente, tutto il resto è puro gusto. di Antonella Iozzo Marina di Gioiosa Ionica (RC) – Amare il proprio territorio, il luogo dove si è cresciuti e dove si continua a vivere, è un sentimento che si evolve, si trasforma…

La Veranda del Color, biografia di un sogno culinario

La Veranda del Color, biografia di un sogno culinario

La Veranda del Color, ristorante stellato, naturale inclinazione di un sogno culinario nelle doti innate dello chef Fabio Cordella. Un’autentica passione a rendere la creatività, la ricerca e la tradizione, arte del gusto. Sublime essenza di un concept che renderà l’esperienza sensoriale pura emozione, luminosa espressione del diletto del vivere. di Antonella Iozzo Bardolino (VR) – La Veranda del Color biografia di un sogno culinario che inizia al ColorHotel di…

La Magnolia dove le emozioni divengono arte culinaria

La Magnolia dove le emozioni divengono arte culinaria

La Magnolia Ristorante, Hotel Byron, Forte dei Marmi, dove le emozioni divengono arte culinaria. Solo così ogni assaggio scopre un mosaico di sapori capaci di far emergere l’anima mediterranea dello chef Cristofaro Trapani nell’evoluzione del suo gesto. di Antonella Iozzo Forte dei Marmi (LU) – Creatività contemporanea, fantasia cosmopolita. Differet style di una visione mediterranea elegante, audace, evocativa, quella dello chef stellato Cristofaro Trapani che firma i piatti del Ristorante…

Andrea Berton, dialogo alternativo con lo chef dallo stile moderno

Andrea Berton, dialogo alternativo con lo chef dallo stile moderno

Andrea Berton, curioso, coerente, determinato. I clienti sono molto più coscienti dell’esperienza “ristorante”, sono meno statici e molto più aperti alle nuove proposte. Si ha voglia di mettersi alla prova degustando piatti innovativi che possono aprire orizzonti sorprendenti. di Antonella Iozzo Milano – Dialogo alternativo con Andrea Berton una stella Michelin. Lo chef dallo stile moderno che inizia la sua avventura in cucina a Milano nella brigata di Gualtiero Marchesi…

Il Lago Restaurant Four Seasons Geneva. Tribute to Italian cuisine

Il Lago Restaurant Four Seasons Geneva. Tribute to Italian cuisine

Il Lago Restaurant, quando l’arte entra in cucina, l’essenza del gusto è sublimata in creazioni dove il richiamo alla purezza dei sapori convive con la ricerca e il senso artistico dell’ Executive Chef Sena. di Antonella Iozzo Geneva (CH) – Geneva, città svizzera multietnica, multiculturale e multi emozionale ci regala momenti indimenticabili adagiati sulle limpide acque del lago. L’eleganza è nel suo carattere, lo spirito internazionale nel suo DNA tratti distintivi…

Vecchia Malcesine Restaurant. Il gusto dell’equilibrio

Vecchia Malcesine Restaurant. Il gusto dell’equilibrio

Vecchia Malcesine Restaurant. Il gusto dell’equilibrio con lo chef Luppi che regala piacere e benessere culinario con quattro menu degustazione equilibrati e leggeri che ci permettono di scoprire l’alto lato dell’esperienza gastronomica, il gusto dell’equilibrio in sintonia con il nostro star bene. di Antonella Iozzo Malcesine (VR) – Vecchia Malcesine Restaurant, l’eleganza della semplicità veste la concretezza delle idee. Naturalmente quelle dello chef Leandro Luppi, una Stella Michelin. La pittoresca…

Matteo Felter luminosa emozione culinaria, Restaurant Il Fagiano

Matteo Felter luminosa emozione culinaria, Restaurant Il Fagiano

Matteo Felter chef del Ristorante Il Fagiano, fascinazione sensoriale e scrigno enogastronomico capace di sedurre i palati più esigenti. di Antonella Iozzo Gardone Riviera (BS) – Incanto e meraviglia come profonde emozioni sulla superfice dell’acqua. Gardone Riviera, il lago, il Grand Hotel Fasano ed il suo Ristorante Il Fagiano, una stella Michelin. La bellezza come mestiere, il lusso come vocazione tesa fra grazia e savoir-faire. Ogni giorno un inno alla…

Conca Bella it’s hospitality story. Gourmet and more

Conca Bella it’s hospitality story. Gourmet and more

Conca Bella Ristorante Gourmet, hotel e wine bar a Vacallo in Ticino, chef Andrea Bertarini una stella Michelin e new entry nella Guida Gault&Millau come “Miglior chef emergente ticinese 2017”. La tradizione diventa innovativa e la classicità cifra stilistica che si traduce in radiosa italianità. di Antonella Iozzo Vacallo (CH) – Conca Bella Ristaurant, Vacallo in Ticino. Una meta da non perdere per gli amanti di una cucina gourmet raffinata…

Ristorante Mistral. Chef Bocchia parla la materia prima

Ristorante Mistral. Chef Bocchia parla la materia prima

Ristorante Mistral, scrigno gastronomico del Grand Hotel Villa Serbelloni, cinque stelle lusso di Bellagio sul Lago di Como. La cucina al suo miglior livello, una musicalità che flette i principi della fisica nel rispetto del prodotto, è cucina   molecolare. di Antonella Iozzo Bellagio (CO) – Ristorante Mistral, la cucina al suo miglior livello. Scrigno gastronomico del Grand Hotel Villa Serbelloni, cinque stelle lusso di Bellagio, sul Lago di Como,…

Restaurant La Veranda Four Seasons Milano. Enjoy

Restaurant La Veranda Four Seasons Milano. Enjoy

Restaurant La Veranda, a tribute to made in Italy, nel sapore unico della bontà. Vito Mollica Executive Chef e Marco Veneruso Restaurant Chef preparano piatti che si fanno degustare dove il gusto è godimento e viceversa. di Antonella Iozzo Milano – Dalla cucina con amore, impressions et reverie mediterranee tra l’eleganza discreta del Restaurant La Veranda, just Four Seasons Milano. I sapori e le loro forme, i profumi e le loro…