SENSO Alfio Ghezzi MART, incontaminata purezza, nella pelle dell’arte, è il valore dell’autenticità che disegna la bellezza aurea e pura dell’immenso: natura, territorio, identità. di Antonella Iozzo Rovereto (TN) – Esperienze culinarie, gourmet, multisensoriali. Termini a volte abusati, usati con troppa superficialità, senza soffermarsi sul valore dell’esperienza. Una dimensione che eleva alla massima espressione i concetti fondamentali dell’arte e della bellezza, in questo caso culinaria, spogliando dall’ego lo chef che…
Ristorante Amistà, Byblos Art Hotel Villa Amistà dove vivono i sogni. Un arte che inarca le sue volute sonore dalla creatività dello chef Mattia Bianchi all’atmosfera intima, raffinata e ricercata dell’ambiente. È arte che entra in cucina, è intuito unito alla razionalità e alla tecnica. di Antonella Iozzo Corrubbio di Negarine (VR) – Ristorante Amistà, Byblos Art Hotel Villa Amistà, chef Mattia Bianchi, una stella Michelin, nel firmamento delle stelle artistiche…
Joia Ristorante Milano, la voce della natura, l’essenza del benessere, l’estetica del gusto. Un arte, una filosofia, un modo d’essere, Pietro Leeman verità e realtà nella sintesi della purezza. di Antonella Iozzo Milano – A Milano essere un ristorante gourmet non è un’eccezione ma essere un ristorante gourmet vegetariano riaccende gli orizzonti del gusto in modo salutare, creativo, sostenibile. È il Ristorante Joia, fondato nel 1989 dallo Chef Pietro Leemann.…
Aroma Restaurant, Palazzo Manfredi Hotel Roma, un viaggio dei sensi dove la visione diventa evocazione di bellezza e l’arte culinaria meraviglia dei sapori. L’atmosfera all’Aroma Restaurant è una danza che intreccia le movenze dell’ospitalità alle curve del Colosseo che nel velluto della notte risplende come un icona. di Antonella Iozzo Roma – Aroma Restaurant, esperienza gourmet con vista, e le emozioni non hanno più confini. Sul rooftop di Palazzo Manfredi…
La Madernassa Ristorante & Resort, rivoluzione 100% Green. Il Ristorante & Resort 2 Stelle Michelin di Guarene (Cn), nel Roero, si è posto l’obiettivo di diventare sostenibile in tutti gli spazi: dalle sale interne alla piscina, camere comprese Il ristorante è tra i top 30 ristoranti del pianeta e in classifica top 5 per l’Italia secondo. Redazione La Madernassa Ristorante e Resort diventa sempre più green! Il ristornate e resort…
Gambero Rosso Ristorante, la memoria nel cuore, la passione tra le dita, una tradizione evolutiva che volge lo sguardo al vissuto per incontrare le dinamiche del futuro nel battito del presente, tutto il resto è puro gusto. di Antonella Iozzo Marina di Gioiosa Ionica (RC) – Amare il proprio territorio, il luogo dove si è cresciuti e dove si continua a vivere, è un sentimento che si evolve, si trasforma…
La Veranda del Color, ristorante stellato, naturale inclinazione di un sogno culinario nelle doti innate dello chef Fabio Cordella. Un’autentica passione a rendere la creatività, la ricerca e la tradizione, arte del gusto. Sublime essenza di un concept che renderà l’esperienza sensoriale pura emozione, luminosa espressione del diletto del vivere. di Antonella Iozzo Bardolino (VR) – La Veranda del Color biografia di un sogno culinario che inizia al ColorHotel di…
La Magnolia Ristorante, Hotel Byron, Forte dei Marmi, dove le emozioni divengono arte culinaria. Solo così ogni assaggio scopre un mosaico di sapori capaci di far emergere l’anima mediterranea dello chef Cristofaro Trapani nell’evoluzione del suo gesto. di Antonella Iozzo Forte dei Marmi (LU) – Creatività contemporanea, fantasia cosmopolita. Differet style di una visione mediterranea elegante, audace, evocativa, quella dello chef stellato Cristofaro Trapani che firma i piatti del Ristorante…
Andrea Berton, curioso, coerente, determinato. I clienti sono molto più coscienti dell’esperienza “ristorante”, sono meno statici e molto più aperti alle nuove proposte. Si ha voglia di mettersi alla prova degustando piatti innovativi che possono aprire orizzonti sorprendenti. di Antonella Iozzo Milano – Dialogo alternativo con Andrea Berton una stella Michelin. Lo chef dallo stile moderno che inizia la sua avventura in cucina a Milano nella brigata di Gualtiero Marchesi…
Il Lago Restaurant, quando l’arte entra in cucina, l’essenza del gusto è sublimata in creazioni dove il richiamo alla purezza dei sapori convive con la ricerca e il senso artistico dell’ Executive Chef Sena. di Antonella Iozzo Geneva (CH) – Geneva, città svizzera multietnica, multiculturale e multi emozionale ci regala momenti indimenticabili adagiati sulle limpide acque del lago. L’eleganza è nel suo carattere, lo spirito internazionale nel suo DNA tratti distintivi…
