Buonissima Contemporanea. Niko Romito e Jeremy Chan protagonisti alla GAM di Torino, un dialogo tra due idee di contemporaneità. Buonissima, il festival internazionale della grande cucina. Cibo, Arte e Bellezza. Redazione Buonissima Contemporanea. Torino torna a essere capitale della grande cucina. Dal 21 al 25 ottobre 2026 il festival internazionale della grande cucina. Niko Romito e Jeremy Chan protagonisti alla GAM di Torino. L’evento simbolo della sesta edizione sarà un…
Una nuova proposta gastronomica con l’apertura del Barceló Roma. Il nuovo hotel amplia l’offerta della Capitale con un progetto che valorizza i grandi classici della cucina italiana e laziale. Redazione Proposta gastronomica del Barceló Roma. il panorama dell’ospitalità e della ristorazione della Capitale si arricchisce di una nuova destinazione dedicata ai sapori autentici della tradizione italiana: il nuovo hotel di Barceló Hotel Group presenta un progetto gastronomico che mette al…
Al Barbagianni lo Chef Alessandro Rossi. L’intera brigata di sala e di cucina del Gabbiano 3.0, 1 Stella Michelin, si sposta a Colle di Val d’Elsa, lo chef Rossi porta nella “città del cristallo” la sua visione gastronomica: una Toscana contemporanea. Redazione Colle di Val d’Elsa (SI)- Alessandro Rossi è il nuovo Executive Chef del ristorante Barbagianni. Toscano, nato a Chiusi, in provincia di Siena, Rossi arriva a Colle di…
Fauchon L’Hôtel Paris, ed è come entrare a passo felpato nel mood parigino carpendone lo spirito vitale e la più intima audacia. Tutto in un attimo infinito di piacere sensoriale, emblema di uno stile di vita emozionante e luminoso. di Antonella Iozzo Paris – Fauchon L’hôtel Paris, il lato glamour del lusso. Esprit parisien e calda vibrante ospitalità in un look rosa Fauchon capace di ridefinire il piacere di vivere…
50 Best annuncia 50 Next: i giovani che stanno cambiando il futuro della gastronomia. Si tratta di una lista, non di una classifica, che celebra specificamente le persone, affiancandosi alle classifiche di The World’s 50 Best Restaurants e The World’s 50 Best Bars. Redazione The World’s 50 Best Restaurants e The World’s 50 Best Bars hanno svelato 50 Next, la lista di giovani che stanno cambiando il futuro della…
S.Pellegrino Young Chef 2020: annunciata la Giuria della Finale Regionale Italia e Sud Est Europa. In occasione della presentazione della quarta edizione del progetto internazionale, sono stati annunciati i sette chef internazionali che sceglieranno il candidato che rappresenterà Italia e Sud Est Europa alla finale internazionale. Redazione Si è svolta, a Identità Golose Milano – Hub Internazionale della Gastronomia, la presentazione della quarta edizione di S.Pellegrino Young Chef, il progetto…
Villa Madruzzo Trento, un invito al piacere e all’armonia tra delizie culinarie ed emozioni relax. I valori essenziali dell’arte dell’ospitalità e il talento naturale del direttore e del suo staff, offrono un viaggio dei sensi attraverso il suggestivo riflesso dell’ambiente circostante. di Antonella Iozzo Trento – Ogni tradizione ha un suo inizio e quella dell’ospitalità di Villa Madruzzo sembra portare il nome del suo direttore. È un luogo, caloroso, accogliente…
Cibus 2018, apre tra due mesi la 19° edizione: in esposizione l’intera gamma dei prodotti alimentari industriali, tipici e ad indicazione geografica – Più di mille i prodotti che si presentano per la prima volta sui mercati – Un nuovo padiglione ospiterà una selezione dei prodotti più innovativi. Redazione Cibus 2018, la fiera delle novità. Saranno più di mille i prodotti nuovi proposti da circa tremila aziende espositrici agli ottantamila…
Una Stella Michelin tra le stelle di Hollywood, lo chef Leandro Luppi, ospite del Consolato Generale a Los Angeles nella Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. di Antonella Iozzo Los Angeles – L’arte culinaria al suo miglior livello, questa la base, il punto di partenza della missione del Ministero degli Affari Esteri e del MIPAAF per la Promozione delle Eccellenze Gastronomiche Italiane nel Mondo. Un obiettivo che si sviluppa in…
Ciro Flagella Azienda di conserve di pomodoro , un viaggio attraverso il quale è possibile scoprire la carica umana della famiglia Flagella e l’inconfutabile qualità di una materia prima che ci seduce al primo sguardo. di Antonella Iozzo Autenticità firmata dell’Azienda Ciro Flagella per il più rosso dei sapori, il pomodoro. Una realtà che sa di italianità, di tradizione, di amore, di rispetto per la qualità e la natura. Saggiare…
