Dario Tornatore Chef. Memoria e presente nel futuro di ConTamina

Dario Tornatore Chef. Memoria e presente nel futuro di ConTamina

Dario Tornatore e il vissuto, il ricordo, il sentimento, tratti che lo guidano nella creazione dei piatti. Una cucina semplice e sincera, la sua, attraverso la quale si racconta al Parkhotel Laurin e ConTanima. di Antonella Iozzo Bolzano – Dario Tornatore Executive Chef presso il Parkhotel Laurin e ConTanima, passione, sentimento, mediterraneità vocata al territorio. E dal territorio riceve sempre nuovi stimoli che interpreta nella sua personale vision arricchendola di…

Giancarlo Perbellini alla conquista del Medio Oriente

Giancarlo Perbellini alla conquista del Medio Oriente

Giancarlo Perbellini alla conquista del Medio Oriente: apre a Manama, capitale del Bahrain, “la pergola-Giancarlo Perbellini”, la nuova sfida dello chef pluristellato. Menu stagionale, materie prime di qualità e ricette della tradizione italiana rivisitate nel rispetto della cultura locale. Redazione   Bahrain – Ci eravamo lasciati con le prime anticipazioni, ora, terminato il restyling, “La Pergola” del pluristellato Giancarlo Perbellini apre finalmente i battenti a Manama, capitale del Bahrain, e si…