Chef Gennaro Immobile dal Capri Palace a LARTE di Milano. Serietà, rispetto delle materie prime, tecnica capace di far parlare l’ingrediente. di Antonella Iozzo Milano – Gennaro Immobile Chef del Ristorante LARTE di Milano, traduce i sapori mediterranei in creatività solare. Semplicità è la sua parola d’ordine, una regola che ci conduce nell’autenticità del gusto. Schivo e riservato, quanto meticoloso e professionale, entusiasma il palato, affascina la vista nella sobria…