Il Vermentino Della Maremma Toscana tra i protagonisti al Concorso Enologico Internazionale del Vermentino. La DOC Maremma Toscana si è classificata come la terza denominazione più premiata a livello mondiale. Redazione Il Vermentino della Maremma Toscana si conferma tra le espressioni più autorevoli e apprezzate del panorama internazionale. Alla quarta edizione del Concorso Enologico Internazionale del Vermentino, svoltasi in maggio ad Arzachena (OT) con il patrocinio, tra gli altri, della…
Nasce la Glera del futuro: sette nuove varietà resistenti per sostenere il Prosecco Doc e Docg nel tempo che cambia. Disporre di una gamma di varietà resistenti significa poter rispondere alle diverse esigenze dei territori. Redazione La Glera del futuro. Sette nuove varietà resistenti, discendenti dalla Glera, pronte a rafforzare le prospettive del prodotto simbolo dell’export vitivinicolo italiano: il Prosecco Doc e Docg. Sono state presentate ufficialmente giovedì 29 gennaio…
Assovini Sicilia progetto InnoNDA – Strategie enologiche per la produzione sostenibile ed innovativa del vino Nero d’Avola. Macerazione e affinamento in anfora. Diversità del Nero D’Avola siciliano. Riduzione dell’alcol. Redazione Assovini Sicilia progetto InnoNDA. L’associazione viticoltori Assovini Sicilia e l’Università degli Studi di Milano hanno annunciato l’avvio di una ricerca pionieristica nella produzione del vino, con gli obiettivi di diversificare la produzione enologica, valutare la diversità del vitigno Nero d’Avola…
Cobue Cantina Wine Resort e Spa, il vino quintessenza di un’estensione chiamata tempo. Tempo di dedicare a sé stessi, di vivere cogliendo l’essenza del momento esattamente come il vino mentre attende la sua piena consapevolezza di essere figlio del tempo e del territorio. di Antonella Iozzo Pozzolengo (BS) – Quando il vino incontra il benessere nasce una sinergia sensoriale che rivela i luoghi e le persone: Cobue Cantina Wine Resort…
Elmo un nuovo vitigno autoctono della Valpolicella. Ritrovato in Valdonega e a Marano di Valpolicella. Il ritrovamento risale ancora al 2009, ma solo in questi giorni si è conclusa l’attività di identificazione. Redazione Elmo un nuovo vitigno. Una nuova varietà a bacca rossa è stata scoperta da Cantina Valpantena Verona in un piccolo vigneto della Valdonega, area collinare che sovrasta il centro cittadino della città scaligera. Un’uva dai grappoli spargoli…
Cantina Pfitscher, le ampissime vetrate e la terrazza affacciati sui vigenti sono il valore aggiunto di una realtà che punta tutto sulla tradizione vista dai giovani. In questo palcoscenico in perfetto accordo con la natura circostante una degustazione verticale di Pinot Nero dal 1985 al 2009. di Antonella Iozzo Montagna (BZ) – La Cantina Pfitscher punta sulla nuova generazione. La tradizione vinicola familiare oggi, con Daniel e Hannes Pfitscher acquista…
