María Angulo, hija del maestro pastelero José Manuel Angulo, continúa la pasión de su padre siguiendo la tradición. Recientemente abrió una nueva pastelería en Plaza Campuzano, para postres con un atractivo moderno y un sabor atemporal. by Antonella Iozzo Bilbao – Bilbao tiene un corazón dulce y goloso que delata una larga tradición de maestros pasteleros como Don Manuel. Sus pastelerías están repletas de postres, bollería, tartas, un deleite para…
Nerua Guggenheim Bilbao Poesia culinaria che si fa passione, sensibilità che va oltre il concetto del piatto per diventare scenario materico, sfondo su cui si stagliano la natura, la tradizione, la terra, trasformate dallo Chef Josean Alija in sensazione, in emozione, in essenza vitale che coniuga maestria e ricercatezza. di Antonella Iozzo Bilbao – Nerua Guggenheim Bilbao, la quintessenza dell’Arte culinaria all’iconico Guggenheim Museum Bilbao. Un’esperienza multisensoriale che inizia con…
Massimo Bottura festeggia con Ferrari il suo ritorno sul gradino più alto di The World’s 50 Best Restaurants. Ferrari è ancora una volta il brindisi ufficiale dell’ambita classifica, che a Bilbao incorona l’Osteria Francescana come migliore ristorante al mondo. Il Ferrari Trento Art of Hospitality Award va al Geranium di Copenhagen. Redazione Un brindisi tutto italiano per il ritorno nel nostro Paese dello “scettro” di miglior ristorante al mondo secondo…
