Mario Piol PastryChef. Il lato dolce dell’Astoria Hotel di Riva del Garda

Mario Piol PastryChef. Il lato dolce dell’Astoria Hotel di Riva del Garda

Mario Piol PastryChef all’Astoria Park Hotel & Resort di Riva del Garda. L’ispirazione nasce da un ingrediente, da un’emozione, da un ricordo, ma anche da una conversazione. Basta una parola, un’evocazione a stimolare la mia passione, la tecnica poi, la trasformerà in creazione. di Antonella Iozzo Riva del Garda (TN) – La via en rose delle dolci tentazioni ci conduce all’Astoria Park Hotel & Resort di Riva del Garda con le…

Michelle Lukman interview. The taste of a smile in a dessert

Michelle Lukman interview. The taste of a smile in a dessert

Michelle Lukman creative, bright and determined. MasterChef Australia 9 has definitely changed my life. My dream is to become a pastry development chef, specialising in developing new dessert recipes … I also would love to open up my own dessert bar called Golden… di Antonella Iozzo Michelle Lukman, competitor of MasterChef Australia 9, unrivaled passion, technique and creativity. Must ingredients that change your life. Why did you decide to participate…

Cioccolato chiama Torino ed è Cioccolatò che passione

Cioccolato chiama Torino ed è Cioccolatò che passione

Cioccolato chiama Torino ed è CioccolaTò. Con le kermesse del cioccolato Torino rafforza il ruolo di città internazionale del gusto. Redazione Valorizzando l’eccellenza dell’arte dolciaria, Torino intende rafforzare il ruolo di capitale internazionale del gusto. Accanto al richiamo per i piatti e i calici della più raffinata enograstronomia piemontese è impegno dell’Amministrazione comunale recuperare la tradizione artigianale dei pasticceri impegnati nella lavorazione del cacao. Incoraggiata dal successo di ‘Aspettando CioccolaTò’…

Eataly lancia il Tiramisu’ Day, la risposta delle Beccherie

Eataly lancia il Tiramisu’ Day, la risposta delle Beccherie

Eataly, il colosso della distribuzione enogastronomica di Oscar Farinetti, ha deciso di dedicare la giornata di martedì 21 marzo al dessert italiano forse più amato e conosciuto nei quattro angoli del mondo: il Tiramisù. Redazione Per la prima volta, gli Eataly  Store di tutto il mondo offriranno ai propri visitatori la possibilità di gustare ed acquistare il celebre dessert, presento  secondo la ricetta riportata nel libro di Gigi e Clara…

Perbellini. Il sapore ha trovato casa. Il desiderio il diletto del vivere

Perbellini. Il sapore ha trovato casa. Il desiderio il diletto del vivere

Perbellini. Il sapore ha trovato casa. Il desiderio il diletto del vivere.Talento cosmopolita e leggerezza che giocano in modo raffinato con le consistenze rilasciando la firma assolutamente personale dello chef. Il godimento sensoriale è al vertice, ogni senso è coinvolto e ogni portata è una visionnaire d’autore. di Antonella Iozzo Verona – Perbellini, due stelle Michelin, regala un’esperienza più unica che rara nell’intimità discreta e avvolgente di Casa Perbellini, incastonata…