Tenuta San Leonardo BIO

image_pdfimage_print

Tenuta San Leonardo BIO, da quest’anno siamo ufficialmente nel processo di “conversione” che ci porterà tra 3 anni a poterci fregiare del marchio comunitario Bio. Come dice il nostro motto: “La Terra è l’anima del nostro mestiere” e con il 2015 questo motto è ancora più significativo

Redazione

campo-della-torreExpo 2015: “Nutrire il Pianeta” – L’esposizione Universale​ in scena dal 1 maggio al 31 ottobre 2015 sarà il più grande evento mai realizzato sull’alimentazione e la nutrizione. I 142 p​aesi​ coinvolti​ mostreranno il meglio delle proprie tecnologie per dare una risposta concreta a un’esigenza vitale: riuscire a garantire cibo sano, sicuro e sufficiente per tutti i popoli, nel rispetto del Pianeta e dei suoi equilibri​ a convalidare questo obbiettivo fondamentale, La Carta di Milano che tutti sono chiamati a firmare per garantire il “Diritto al Cibo”:  http://carta.milano.it/it/

Expo 2015: “Feeding the Planet​” – The universal exposition will be on from May 1st to October 31st 2015 and will be the biggest food and nutrition themed event ever. The 42 counties taking part will be showing their most state of the art technologies with a focus on one vital need: to guarantee healthy, safe and sufficient food for all the world’s people, while respecting the planet and its ecosystem. To this end, we are all called to endorse the Milan Charter, embracing the “right to food” for all: http://carta.milano.it/en/

Tenuta San Leonardo BIO
Con il 2015 alla Tenuta abbiamo deciso di compiere un grande passo in avanti nella gestione agronomica. Da quest’anno siamo ufficialmente nel processo di “conversione” che ci porterà tra 3 anni a poterci fregiare del marchio comunitario Bio. E’ un cambiamento profondo iniziato alcuni anni fà quando abbiamo abolito tutti i diserbi chimici. Come dice il nostro motto: “La Terra è l’anima del nostro mestiere” e con il 2015 questo motto è ancora più significativo! L’obbiettivo è di riuscire nel tempo a far invecchiare il più possibile le nostre vigne, perché è dalle vigne più “sagge” che si ricavano i vin più emozionanti.

ORGANIC San Leonardo
This year, we have decided to make a great step forward in our agronomic management of the estate. From 2015, we are officially in the “conversion” stage which means that within 3 years that our wines will be EU certified as being Organic. This is a profound change which we began making a few years ago when we removed all herbicides. As our motto says: “The soil is the soul of our work” and this year this has gained even greater significance! The objective is over time to allow our vines to live to an older age, because it is from the “wise” vines that we obtain the most interesting wines.

Campo alla Torre
Dopo aver fatto riposare il terreno per 3 lunghi anni abbiamo piantato i nuovi ettari denominati “Campo Alla Torre”. Sono stati piantumati seguendo il calendario Biodinamico di Maria Thun nei giorni di Fiore proprio per permettere alle giovani barbatelle di avere le più grandi speranze di attecchire e crescere vigorosamente. A 3 settimane le vigne di Cabernet Sauvignon sia Italiane che Francesi sono davvero magnifiche e vigorose, tra poco più di 3 anni potremo assaggiare i primi vini.

Campo alla Torre
Having allowed the soil to rest for 3 long years, we have now planted the 2 new hectares which will be known as “Campo Alla Torre”. They were planted on “flower days” following the Maria Thun bio-dynamic calendar in order to allow the young plants to have the greatest chance of taking root and growing vigorously. After only 3 weeks, both the French and Italian Cabernet Sauvignon vines are growing magnificently and in just over 3 years we will be able to try the first wines.

Tenuta San Leonardo
Località San Leonardo – 38060 Borghetto A/Adige Avio (TN) ITALY
Tel +39 0464 689004 – Fax +39 0464 682200
http://www.sanleonardo.it

 

Redazione
(31/05/2015)

Bluarte è su https://www.facebook.com/bluarte.rivista e su Twitter: @Bluarte1