Stefano Rosi trentino creativity chef a Melbourne

Stefano Rosi trentino creativity chef a Melbourne

Stefano Rosi dalla Casa del Vino a Melbourne, in Australia. Con emozione e soddisfazione ci racconta questi anni professionalmente affascinanti, se pur impegnativi, che hanno dato un nuovo taglio alla sua carriera da Chef di Antonella Iozzo Isera (TN) – Stefano Rosi, tutte le sfumature di uno chef dall’animo Trentino e dallo spirito internazionale. Giovane, dinamico, intraprendente coniuga la passione all’intelligenza e conquista i palati di Melbourne, Australia. Nel segno…

TAVA, un progetto per due

TAVA, un progetto per due

Alla Casa del Vino di Isera, l’alba di un nuovo percorso per la TAVA e per la Cantina Sociale Mori Colli Zugna, la fragranza dello Chardonnay, due realtà unite dal rispetto per il passato e il desiderio di sperimentare. di Antonella Iozzo Isera (Tn) – Il vino, una lunga storia che ha attraversato i tempi, stratificando saperi, custodendo tradizioni, evolvendo in cultura. Ogni civiltà ha il suo inizio, una sola…

Casa del Vino, il territorio in sorsi di passione

Casa del Vino, il territorio in sorsi di passione

Casa del Vino della Vallagarina, ogni accordo rivela il gesto del produttore teso fra passione, dedizione e professionalità, coordinate capaci di rinsaldare il legame con le proprie origini e veicolare, attraverso l’eccellenza eno-gastronomica, valori autentici e forti.di Antonella Iozzo Isera (TN) – Casa del Vino della Vallagarina, il piacere di vivere momenti unici nel fascino discreto dell’eleganza. Solida e concreta realtà nata nel 1996 dall’unione cooperativa di circa 30 aziende…