Critica enologica. Consigliare vini è una cosa seria. Il successo delle vendite dei vini nei supermercati di questi ultimi mesi ha riportato alla ribalta l’importanza di supportare i consumatori nelle loro scelte. Ma si tratta di un compito molto più difficile e serio di quanto si possa immaginare. di Fabio Piccoli Critica enologica, serietà e realtà. In questi giorni circola su varie fonti del web il parere di una nota,…
Sommelier figura non più solo legata alla ristorazione, ma richiamo mediatico, trait d’union fra la voce della cantina e quello del mercato, è quanto emerso al 52° Congresso Nazionale AIS, al quale Chris Mayr Presidente Sommelier Alto Adige, ha dato un imprinting dinamico e ricco di riflessioni dalle quali ripartire. di Antonella Iozzo Merano (BZ) – Sommelier, nel duplice ruolo di comunicatore ed influencer, seduce il wine lover come l’esperto.…
Seduzioni nel calice, Soave Versus un festival, uno stile, un concept, una realtà concreta, dalla sua natura nasce il domani e trionfa in cultura. Cultura, fragranze, sensazioni, si apre un mondo veicolato da esperti e professionisti da Mauro Agnoletti ad Alesssandro Scorsone. di Antonella Iozzo Verona – Seduzioni nel calice, Soave Versus 2017. La teatralità del Palazzo della Gran Guardia di Verona, l’appeal professionale di nomi noti nel mondo del…
ONAV La cultura italiana del vino arriva in Perù. Promuovere l’attività culturale e didattica di ONAV anche nel Sudamerica. È questo il senso della missione compiuta in Perù nei giorni scorsi dal direttore ONAV, Michele Alessandria, in un viaggio in cui la mission dichiarata è la stata la promozione della cultura italiana del vino. Redazione ONAV La cultura italiana del vino arriva in Perù La finalità della trasferta era infatti…
Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano. Confluenze mentali, interazioni di arti, la poesia del cibo diventa massima espressione del gusto. Una lunga storia lastricata di valori e fedeltà al patrimonio gastronomico italiano. di Antonella Iozzo Milano – Il Luogo. Quintessenza di un concept enogastronomico elevato a stile. Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano, la cucina italiana al suo miglior livello. Cultura, storia, tradizione, qualità, identità, è…
Food and Wine in Progress: alla Leopolda l’eccellenza agroalimentare. In arrivo la seconda edizione dell’evento promosso dall’Associazione Italiana Sommelier Toscana, dall’Unione Regionale Cuochi Italiane e da Cocktail in the world insieme a Confcommercio Toscana e Coldiretti Toscana. Redazione Food and Wine in Progress. Dai migliori sommelier ai migliori chef italiani, passando per i barman e per i produttori di eccellenze enogastronomiche. Si presenta così la seconda edizione di Food and Wine in…
Top of Vini Alto Adige: i vini premiati dalle guide 2017 in scena a Bolzano. Venerdì 18 novembre al Teatro Comunale di Bolzano il banco d’assaggio delle etichette che hanno ottenuto i massimi riconoscimenti dalle principali pubblicazioni del settore. Redazione Top of Vini Alto Adige. Torna l’attesissimo appuntamento con i vini dell’Alto Adige più apprezzati dalla critica, in una location tutta nuova. Venerdì 18 novembre il Teatro Comunale di Bolzano…
Wine Project Collisioni. Una serie di convegni, interviste, degustazioni e visite in azienda con i più importanti professionisti del vino a livello internazionale. Un programma di incontri, seminari e tasting. Redazione Barolo (CN) – Wine Project Collisioni. Annunciate le prime indiscrezioni sul progetto curato da Ian D’Agata. Molte le novità previste durante il festival di Barolo Sono tre le anime che hanno decretato il successo internazionale di Collisioni, il primo…
Al Vin Santo di Gambellara il premio Tastevin dell’Associazione italiana sommelier. La guida “Vitae” 2016 individua nel vino della cantina Roberto Zonin l’espressione più tipica e rappresentativa del Veneto. Redazione Il vino più rappresentativo del Veneto è il Vin Santo di Gambellara. E’ quanto emerge dalla guida “Vitae” 2016 dell’Associazione italiana sommelier, che ogni anno recensisce e racconta le etichette nazionali più importanti assegnando non solo una valutazione di…
Matteo Lunelli di Cantine Ferrari nominato Presidente di The International Wine and Spirit Competition . IWSC promuove e premia i migliori vini, distillati e liquori al mondo, una continua ricerca dell’eccellenza. Redazione Continua il momento estremamente positivo per le Cantine Ferrari che, tra gli importanti riconoscimenti degli ultimi mesi, vede il suo Presidente Matteo Lunelli nominato Presidente di The International Wine and Spirit Competition (IWSC) per l’anno 2016. Il…
