Restaurant Waldhuus, Arabella Hotel Davos. Completamente immersi nella suggestione del luogo iniziamo un viaggio dei sensi offerto dai piaceri della tavola. Esperienza strettamente legata al territoriodi Antonella Iozzo Davos (CH) – Restaurant Waldhuus, Arabella Hotel Davos, nuove sensazioni esaltano il palato con sorprese della tradizione in perfetto equilibrio con il gusto contemporaneo. Una sinfonia ricca e vivace naturalmente seduttiva, decisamente carica di memoria. Un ambiente informale che ci rimanda all’ambiente…
Focus Caminada. Perfezione nel fuoco della passione. Il valore assoluto della cucina gourmet internazionale, da Fürstenau al mondo. Un piccolo regno di bellezza riflessa nel tocco magico e altamente professionale dello Schauenstein Schloss Restaurant Hotel. di Antonella Iozzo Fürstenau (CH) – Focus Caminada. Fürstenau la città più piccola del mondo si trova in Svizzera nei Grigioni. Poco più di 300 abitanti e un valore assoluto lo Schauenstein Schloss Restaurant Hotel,…
Portrait Hotel Ciasa Salares, Alta Badia Hospitality essence. Sullo sfondo delle Dolomiti, la naturale inclinazione dell’ospitalità, puro spirito di famiglia. di Antonella Iozzo San Cassiano (BZ) – Portrait Hotel Ciasa Salares, Alta Badia. Una storia di famiglia da quattro generazioni. Siamo negli anni sessanta, Ilda e Paoli Wieser muovono i primi passi verso il settore alberghiero costruendo nel segno della passione, una piccola realtà che si evolve nel tempo,…
NYC Restaurant Week. Aperte le prenotazioni per l’appuntamento gastronomico più importante della città, che torna dal 25 luglio al 19 agosto 2016 con 387 ristoranti partecipanti. Redazione NYC Restaurant Week. NYC & Company, ente del turismo di New York City, invita i visitatori e i newyorkesi a prenotare il proprio tavolo nei 387 ristoranti che prendono parte all’edizione estiva della NYC Restaurant Week, il più grande appuntamento gastronomico di New…
Bubbles dinner al Lido Palace Hotel con Cantine Ferrari. Chef Giuseppe Sestito ovvero, cucina italiana contemporanea prodotti del territorio e cura per i dettagli, una filosofia che non può che concordare con lo stile Cantine Ferrari. di Antonella Iozzo Riva del Garda (TN) – Bubbles dinner al Lido Palace Hotel di Riva del Garda con Cantine Ferrari. La serata si accende di verve con il seducente perlage dei calici Ferrari…
Metullio. Ristorante La Siriola. Dietro il sorriso della gioventù, la determinazione e la responsabilità. Il mare e la montagna in costante movimento si abbracciano nell’ars di Metullio e le consistenze diverse si fondono in perfezione. di Antonella Iozzo San Cassiano (BZ) – Ristorante La Siriola, Hotel Ciasa Salares, chef Matteo Metullio, una stella Michelin, il desiderio gourmet ha trovato casa. San Cassiano, Alta Badia, un luogo unico nel paradisiaco…
Fontanafredda wine story, wine style. Un capolavoro di cultura nel firmamento del vino. Come un romanzo si apre con la fascinazione delle sue origini. Tradizione ed innovazione non all’antitesi ma sintesi di una filosofia aziendale che guarda al futuro. di Antonella Iozzo Serralunga d’Alba (CN) – Fontanafredda wine story. The harmony, the celebraty, the tradition. Terroir di una cultura che dall’arte alla storia, dalla letteratura alla politica rivela la sua…
Mollica e Veneruso chefs. Non ci sono palati difficili sta a noi avere la mente aperta. Siamo al servizio dell’ospite, sempre. Sentirsi in perfetta armonia con il luogo dove si lavora, genera entusiasmo, continuare è l’inizio del futuro. di Antonella Iozzo Milano – Mollica e Veneruso. Paso Doble con gli chefs Vito Mollica e Marco Veneruso rispettivamente Executive Chef del Ristorante Il Palagio Four Seasons Firenze e Restaurant Chef del…
New opening per il D’O di Davide Oldani nel segno della semplicità. Parte integrante del progetto di architettura, curato da Piero Lissoni, è la vetrata incorniciata da un profilo di metallo traforato. Redazione New opening per il D’O di Davide Oldani. Il nuovo D’O di Davide Oldani, adiacente al vecchio D’O di Cornaredo (MI), riapre al pubblico. New opening. Più grande, ma con lo stesso numero di coperti (48) risulta…
Dallmayr Lukullus Bar e delicatessen nel cuore di Munich, uno scrigno di golosità, di alta gamma, dal dolce al salato, il buon gusto. di Antonella Iozzo Munich – Il sapore come essenza, la tradizione come tratto distintivo: Dallmayr dal 1870 dal centro di Munich la qualità come mestiere. Dallmayr Lukullus Bar e delicatessen che inizia con Alois Dallmayr proprietario e commerciante dal quale l’Azienda prende il nome. Una lunga storia che…
