Michelin Star just Borgo Santo Pietro ed è attrazione culinaria la Meo Modo Restaurant ed è come intraprendere un viaggio gastronomico scoprendo nuovi sapori, nuove prerogative del gusto in perfetta sintonia con la natura. Nell’universo genuino dello Chef Andrea Mattei, intuizione e saggezza, richiamo alla purezza dei sapori e quel piglio creativo che fa la differenza. di Antonella Iozzo Chiusdino (SI) – Michelin Star just Borgo Santo Pietro. Meo Modo…
20th Michelin Star for Era Ora restaurant Copenhagen, Elvio Milleri and Edelvita Santos, founders and owners of EraOra. Gastronomical identity, innovation through research and passionate teams will continue to mark the more than three decade long. Food and wine experience. L’eccellenza senza tempo dal cuore italiano, dall’anima internazionale. Redazione Copenhagen- 20th Michelin Star for Era Ora restaurant,Congratulations! Era Ora was awarded the prestigious Michelin star for the 20th year…
Prosegue il road show di Cibus, finalizzato alla valorizzazione del made in Italy agroalimentare, con un evento tenutosi alla fiera GulFood in Dubai ed uno programmato per il 9 marzo alla fiera Foodex Japan 2016. Redazione Il 21 febbraio si è tenuta, nell’ambito di GulFood, una cena all’Hotel Armani del Burj Khalifa organizzata da Cibus/Fiere di Parma, ICE e Federalimentare. GulFood (Dubai, 21/25 febbraio 2016) con i suoi 5.000…
A Treviso arriva Gourmandia: Le Terre Golose del Gastronauta dal 14 al 16 maggio una nuova tre giorni dedicata al cibo ideata da Davide Paolini. Grandi protagonisti il ghota degli artigiani del gusto, vignaioli, chef, pasticcieri e pizzaioli. Redazione Gourmandia. Cinque aree tematiche, 150 espositori selezionati, cooking show e racconti con i migliori chef nazionali. Dal 14 al 16 maggio arriva a Treviso la prima edizione di Gourmandia – le…
Ugo Serandrei. Una lunga tradizione iniziata nel 1908 con l’Hotel Saturnia a pochi passi da piazza San Marco, in una delle maggiori vie dello shopping. Nel 2000 apre le porte il Ca’ Pisani Hotel, hotel di design, nel sestiere di Dorsoduro. di Antonella Iozzo Venezia – Ugo Serandrei. La passione alberghiera che scorre nelle vene. Uomo ponte fra la generazione passata e quella futura, conserva quei valori cardini che…
Cibo. Cioccolato amore, mio, i love pizza, pasta che tentazione taste and passion. Ricordi, attimi che ritornano in un profumo che sa di noi. Il rapporto tra cibo e piacere è molto più complicato di quanto possiamo immaginare. Redazione Cibo che ci coccola e l’umore cambia, svettano le sensazioni, danzano i neuroni. La scienza incontra il lato umorale del cioccolato, dei dolci, delle pizze, di ogni alimento che solletica i…
Borgo Cooking School. Chef, giovani talenti e la tradizione della mamma! Un team creativo, professionale, dinamico con la passione per la cucina e la voglia di condividere, divertendosi, arte e sapienza ad iniziare dallo chef Andrea Mattei. di Antonella Iozzo Chiusdino (SI) – The Borgo Cooking School, il piacere di cucinare, la passione per il cibo. Tradizione, cultura, identità di un Paese in gesti semplici che scoprono origini e usanze.…
Campofiorin50. In occasione della festa degli innamorati Masi celebra l’amore indissolubile tra il suo vino icona e il cibo. Quest’anno il tema fotografico è quello della creatività in cucina che vuole premiare ricette semplici e genuine, ispirate a questo vino storico. Redazione Campofiorin50 Masi. Dal 14 febbraio, in occasione della festa di San Valentino, sarà online su Instagram (@MasiAgricola) il concorso internazionale che Masi dedica al suo vino icona Campofiorin…
Marcello Coronini, la passione e la dedizione sono le leve del mio lavoro. Gusto in Scena invita a confrontarsi con la Cucina del Senza secondo la triade: qualità, gusto, salute, quindi senza sale, zucchero e grassi aggiunti. Una vera e propria officina creativa composta, non solo da cuochi, pasticceri, pizzaioli ma da tutti i produttori e visitatori. di Antonella Iozzo Marcello Coronini, giornalista, critico enogastronomico, scrittore, ideatore e fondatore de “La…
Angelo Nasta, chef del Ristorante Il Vico della Torretta posto di charme dove ti senti continuamente stimolato. Credo molto nella tradizione, è il punto di partenza per ciascuno di noi. Mi piace riscoprire piatti tradizionali ma anche rivisitarli in maniera creativa di Antonella Iozzo Sesto San Giovanni (MI) – Angelo Nasta, chef del Ristorante Il Vico della Torretta, Grand Hotel Villa Torretta, Sesto Stan Giovanni, Milano, giovane passione culinaria…
