Baron Di Pauli, il vino come memoria evolutiva il terroir come identità

Baron Di Pauli, il vino come memoria evolutiva il terroir come identità

Baron Di Pauli, storia, cultura e passione formano un substrato profondo dal quale attingere per ridefinire la propria prospettiva e creare le fondamenta del domani. Il vino alleato e custode di valori imprescindibili, diventa entità e vocazione. di Antonella Iozzo Caldaro (BZ) – Il valore del terroir, la qualità superiore e una passione chiamata vino. L’Alto Adige sfoggia la sua natura. Un paesaggio dalla stravolgente bellezza, le montagne quasi sempre…

Tenuta Hans Rottensteiner Bolzano. New style alla tradizione

Tenuta Hans Rottensteiner Bolzano. New style alla tradizione

Tenuta Hans Rottensteiner, Bolzano, forever la tradizione di uno stile, now nuovo appeal per la seduzione nel calice con una linea grafica che gratifica il senso del classico e rinasce storia contemporanea. di Antonella Iozzo Bolzano – Quella della Famiglia Rottensteiner è una storia fatta di passione e dedizione, di gesti e terroir, inteso non solo come un insieme di fattori geografici, geologici e climatici, ma come essenza di un…

Mostra Vini di Bolzano 2018 a Castel Mareccio

Mostra Vini di Bolzano 2018 a Castel Mareccio

Mostra Vini di Bolzano a Castel Mareccio: le migliori etichette del territorio in vetrina dal 15 al 18 marzo 2018. Quaranta le cantine di Bolzano e dintorni che saranno presenti alla quattro giorni della Mostra Vini con le loro creazioni, centosettanta etichette chiamate a raccontare un territorio vocato. Redazione La Mostra Vini di Bolzano è la più ricca vetrina delle grandi etichette del territorio; è anche la più antica rassegna…

Panholzer restaurant la nuova realtà gastronomica di Manincor

Panholzer restaurant la nuova realtà gastronomica di Manincor

Panholzer Hof, una splendida costruzione di 400 anni rivela una bellezza speciale sopita nel tempo. Il maso si risveglia, l’interior design ne asseconda l’imprinting fino all’ultimo dettaglio… Il menu firmato dallo chef Daniel Giuliani, cambia settimanalmente, ed è una suite moderna con cadenze … di Antonella Iozzo Caldaro  (BZ) – Panholzer restaurant la nuova realtà gastronomica di Manincor. La storia, la passione i vigneti da sempre dipingono l’Alto Adige di…

Kalterersee un vino, un territorio,un lifestyle. Caldaro e la sua identità

Kalterersee un vino, un territorio,un lifestyle. Caldaro e la sua identità

Kalterersee un vino, un territorio, un lifestyle. Caldaro e la sua identità. wein.kaltern rilancia la voglia di scoprire le bellezze locali e crea situazioni di convivialità e gusto di vivere con Caldaro in Abito Rosso. Vivacità o seduzione? tutte le declinazioni del vino rosso nel suo naturale splendore riflesso nei calici. di Antonella Iozzo Caldaro (BZ) – Kalterersee un vino, un territorio, un lifestyle. Scoprire Caldaro lungo la strada del…

Alto Adige Vinum Hotels wine travels wine emotions

Alto Adige Vinum Hotels wine travels wine emotions

Alto Adige Vinum Hotels. Con la sua ricchezza di vigneti e terroir, paesaggi spettacolari e ospitalità di alto livello, è tra le 10 mete migliori del 2016 per gli enoturisti secondo il magazine Wine Enthusiast. E ora arrivano i Vinum Hotels, il circuito degli alberghi dedicati agli appassionati di vino. Redazione Alto Adige Vinum Hotels. Grazie a 300 giorni di sole all’anno e a panorami mozzafiato l’Alto Adige è una…

Schiava, autentica poesia di vino al Vernatschcup 2016

Schiava, autentica  poesia di vino al Vernatschcup 2016

Vernatschcup 2016. Un evento nato con l’obiettivo di promuovere e valorizzare un vino simbolo della cordialità e della joie del vivre. Nasce la nuova era della Vernatsch e il vino torna ad essere cultura, terroir, marketing. di Antonella Iozzo Lana (BZ) – Vernatschcup 2016. Ispirazioni Vernatsch mood con il Trofeo Schiava 2016 giunto alla tredicesima edizione. Un viaggio alla scoperta del più diffuso vino altoatesino che rintraccia nelle sue declinazioni  Lago di…

Caldaro in pista con Kellerei Kaltern e Erste+Neue

Caldaro in pista con Kellerei Kaltern e Erste+Neue

I Pirati di Caldaro ovvero come raccontare un vitigno per 1000 chilometri, con ironia. Wine e ciclismo con gli enologi delle Cantine Kellerei Kaltern e Erste+Neue. Redazione I protagonisti Caldaro – Andrea Moser e Gerhard Sanin sono due enologi, rispettivamente della Cantina Kaltern e della Erste+Neue, due cantine cooperative di Caldaro. Ciclisti nel tempo libero, hanno dedicato la loro vita professionale alla valorizzazione dei vitigni tipici dell’Alto Adige, accettando in particolare…

Weingut Donà, the spirit of Alto Adige

Weingut Donà, the spirit of Alto Adige

Weingut Donà. La Famiglia Donà coltiva l’arte dell’accoglienza e una tradizione che nel tempo rilascia il sapore autentico dei vini altoatesini. Interpretazioni di grande qualità modulate tra sapienza ed esperienza, tra raffinatezza e passione. Dal Sauvignon allo Chardonnay, dalla schiava al Lagrein passando per il Merlot. di Antonella Iozzo Appiano (BZ) – Weingut Donà, the spirit of Alto Adige declinato in vino ed ospitalità. Ad Appiano sulla Strada del Vino,…

Pfannenstielhof. Vini autoctoni e sinceri

Pfannenstielhof. Vini autoctoni e sinceri

Pfannenstielhof, vitigni autoctoni di carattere: Schiava, Lagrein e Pinot nero che sviluppano in pieno la loro identità. Ogni acino mantiene integre tutte le caratteristiche, è un sunto armonico di terroir che Hannes Pfeifer custodisce e mantiene inalterato fino al calice. di Antonella Iozzo Bolzano  – Pfannenstielhof, una lunga storia fatta di piccoli gesti. Se un percorso a ritroso ci porta nel lontano1561, quando compare la prima menzione del Pfannenstielhof, la…